Vepřové na zelenině se šťouchanými bramborami: Dokonalá večeře z jednoho pekáče!
Vepřové na zelenině se šťouchanými bramborami je skvělý recept pro všechny milovníky dobrého jídla. Jedná se o chutné a vydatné jídlo, které jistě nadchne každého člena vaší rodiny. Co je na tomto receptu skvělé? Jeho příprava je velmi jednoduchá a navíc všechno upečete v jednom pekáči, což šetří čas i nádobí. Tak pojďme na to!
Ingredience:
- 500 g vepřové krkovice
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 mrkev
- 2 lžíce oleje
- Sůl, pepř, majoránka, kmín podle chuti
Postup:
1. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Přidejte je do hrnce s osolenou vodou a uvařte do měkka. Poté je sceďte a rozšťouchejte na kaši pomocí šťouchadla na brambory.
2. Vepřové maso nakrájejte na menší kousky a osolte, opepřete a posypte majoránkou a kmínem podle chuti.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky. Papriky a mrkev očistěte a nakrájejte na menší kousky.
4. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm vepřové maso a cibuli. Přidejte nakrájenou papriku a mrkev a poduste vše do měkka. Dochutíme solí, pepřem a podle chuti i dalšími kořením.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Vymažte pekáč olejem a vložte do něj rozšťouchané brambory. Na brambory naskládejte směs z masa a zeleniny.
7. Pekáč dejte do trouby a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud není vrchní část jídla krásně zezlátnutá.
8. Hotové jídlo můžete podávat samotné nebo s čerstvou zeleninovou salátem.
S touto lahodnou večeří z jednoho pekáče si jistě uděláte radost. Nejen že je příprava jednoduchá a rychlá, ale chuťově jistě zaujme každého. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento skvělý recept již dnes!