Litý koláč se švestkami a jahodami: Vláčný letní hit se zakysanou smetanou!
Oslavte léto s tímto osvěžujícím a lahodným dezertem
Léto je obdobím ovocných dobrot a jedním z nejoblíbenějších dezertů pro tuto sezónu je litý koláč se švestkami a jahodami. Tato kombinace sladkého ovoce a vláčného těsta je ideální pro oslavu teplých letních dní a večírků s přáteli. A aby byl tento dezert extra dokonalý, je zakončený bohatou porcí zakysané smetany, která dodává dokonalou chuťovou rovnováhu.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička prášku do pečiva
- 400 g švestek
- 200 g jahod
- 200 ml zakysané smetany
Postup:
1. Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte hladkou mouku s máslem, cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidejte také jedno vejce a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
2. Těsto rozválejte na plech vyložený pečicím papírem a vytvarujte okraje, tak aby vytvořili menší hrázku.
3. Na těsto rozložte oloupané a nakrájené švestky a jahody. Pokud máte rádi sladší chuť, můžete přidat trochu cukru nebo skořice.
4. Pečte koláč v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud těsto není zlatavé a ovoce měkké.
5. Koláč po vyndání z trouby nechte vychladnout a podávejte se zakysanou smetanou.
Tipy pro servírování:
Pro extra osvěžující chuť můžete zakysanou smetanu dochutit citrónovou kůrou nebo medem. Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete koláč posypat nastrouhanou čokoládou nebo přidat kandované ovoce.
Tento litý koláč se švestkami a jahodami je skvělým receptem na letní večírky s přáteli nebo rodinná posezení u grilu. Jeho krémová chuť a lahodné ovoce jsou zaručeným hitem pro všechny milovníky sladkostí. Tak neváhejte a vyzkoušejte tento recept ještě dnes!
Co je vaše oblíbené letní dezert? Sdílejte s námi vaše tipy a triky v komentářích!