Připravte si tyto domácí stánkové langoše: Křupavá klasika, která potěší!

Co jsou langoše a proč je připravit doma?

Langoše jsou oblíbeným pokrmem zejména na jarmarcích a trzích v České republice. Jedná se o klasické pečivo, které se připravuje z kynutého těsta a obvykle se podávají s česnekovým máslem, sýrem nebo jinými oblíbenými příchutěmi. Připravit si domácí langoše má mnoho výhod – můžete si přizpůsobit přesně podle své chuti, kontrolovat kvalitu ingrediencí a ušetřit si peníze ve srovnání s nákupem na stánku.

Potřebné suroviny

Pro přípravu domácích langošů budete potřebovat následující suroviny:

• 500g hladké mouky
• 10g soli
• 7g suchého droždí
• 250ml mléka
• 1 lžíci cukru
• 1 vejce
• Olej na smažení

Postup přípravy

Kynuté těsto

Nejprve si připravte kynuté těsto. Do misky smíchejte mouku, sůl a suché droždí. Ve druhé nádobě zahřejte mléko tak, aby bylo teplé, ale ne horké, přidejte cukr a rozinky a nechte chvíli odstát. Poté postupně přilijte mléko do suchých ingrediencí a začněte hníst těsto.

Když máte hladké těsto, přidejte vejce a pokračujte v hnětení, dokud není těsto pružné a elastické. Přikryjte misku utěrkou a nechte těsto kynout alespoň 1 hodinu na teplém místě.

Tvarování a smažení

Po vykynutí těsta rozdělte na menší kousky a každý vyvaľte na tenký plát. Na pánvi si rozehřejte olej a dejte na ni placky těsta. Smažte langoše z obou stran dozlatova a po vyndání na ubrousek ještě osušte.

Podávání a přílohy

Hotové langoše podávejte teplé s oblíbenou příchutí. Doporučujeme například česnekové máslo, niva s kysanou smetanou a bylinkami, nebo klasické posypání cukrem a skořicí.

Dobrou chuť!

Závěr

Domácí langoše jsou skvělým pokrmem na různé příležitosti. Příprava není složitá a výsledek stojí za to. Pokud si rádi pochutnáváte na klasických chuťových kombinacích, určitě vyzkoušejte tento recept a překvapte tak své blízké a přátele.

Zdroj: https://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/homemade-langos/