Bramborovo-cuketové placičky s jogurtovým dresinkem: Rychlé a chutné

Hledáte rychlý a chutný recept na lehké občerstvení nebo zdravou večeři? Tak jste na správném místě! Dnes vám přináším recept na bramborovo-cuketové placičky s jogurtovým dresinkem, které jsou jednoduché na přípravu a lahodné na chuť. Ideální pro vegetariány i všechny milovníky zdravého stravování.

Ingredience:

2 střední brambory
1 menší cuketa
1 vejce
3 lžíce strouhanky
1 stroužek česneku
sůl, pepř, oregano
olivový olej
150g řeckého jogurtu
čerstvá petrželka

Postup:

Krok 1: Příprava surovin

Nejprve oloupejte brambory a cuketu a nastrouhejte je na jemném struhadle. Česnek rozmačkejte a nakrájejte na drobné kousky. V misce smíchejte nastrouhané brambory a cuketu, přidejte vejce, strouhanku, česnek, sůl, pepř a oregano. Dobře promíchejte, dokud nedostanete těsto s konzistencí, která se dá tvarovat do placiček.

Krok 2: Pečení placiček

Na pánvi rozehřejte olej a dejte po lžičkách tvarované těsto. Placičky osmažte z obou stran do zlatova a nechte je odkapat na papírové utěrce.

Krok 3: Příprava jogurtového dresinku

V menší misce smíchejte řecký jogurt s nasekanou petrželkou a osolte a opepřete podle chuti.

Podávání:

Hotové bramborovo-cuketové placičky podávejte s připraveným jogurtovým dresinkem na straně jako dip. Můžete je ozdobit čerstvou petrželkou nebo drobně nakrájeným zeleným pepřem.

Závěr

Tento recept na bramborovo-cuketové placičky s jogurtovým dresinkem je skvělou volbou pro rychlý a lehký občerstvující pokrm plný chutí a zdravých surovin. Ideální pro vegetariány i všechny, kteří rádi experimentují v kuchyni. Tak si připravte těsto a pusťte se do smažení placiček. Dobrou chuť!