Šíleně chutné a jednoduché! – Bounty dort bez pečení za 10 minut

Odvážný a nadšený tón: Hele, kámo, dneska ti ukážu bombu, která ti změní život – Bounty dort bez pečení za pár minut! Jsem totálně nadšený, že jsem na tohle přišel, protože kdo má čas stát dlouho v kuchyni, že jo? Tahle sladká bomba kombinuje tu voňavou kokosovou chuť s čokoládou v tak nádherném kontrastu, že si řekneš, jak to, že jsi to nezkusil dřív. Připrav se na rychlou, snadnou a fakt lahodnou záležitost, která nepotřebuje troubu a přitom udělá parádu!

Rychlé informace

• Porce: 8 porcí
• Doba přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 10 minut + chlazení

Ingredience

Na hlavní jídlo:

• 200 g strouhaného kokosu (čerstvý nebo sušený, záleží na tobě)
• 150 g kondenzovaného mléka (sladké, ideálně z obchodu)
• 100 g másla (nejlépe nesoleného, pokojové teploty)
• 200 g hořké čokolády (minimálně 60 % kakaa pro tu správnou hořkost)
• 2 polévkové lžíce kokosového oleje (dodá lesk a hladkou texturu čokoládové polevě)
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu (není nutné, ale přidá krásnou vůni)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

• Strouhaný kokos na posypání nebo dekoraci
• Drcené lískové oříšky nebo mandle (pro křupavý efekt)

Příprava

Krok 1:

Nejprve si připrav velkou mísu, do které nasypeš 200 g strouhaného kokosu. Přidej kondenzované mléko, máslo (rozpuštěné nebo měkké) a vanilkový extrakt, pokud máš. Vše důkladně promíchej, dokud nevznikne hustá a lepivá hmota. Je to taková ta pravá kokosová mazlavá krása, která bude základ naší Bounty pochoutky. Pokud je směs příliš suchá, klidně přidej ještě trochu kondenzovaného mléka, ale pozor, aby nebyla moc tekutá. Konzistence by měla být taková, že tvar můžeš snadno tvořit do válečků nebo menších kuliček.

Krok 2:

Teď si nachystej tác nebo menší plech vyložený pečicím papírem. Pomocí rukou nebo lžíce vytvaruj z kokosové směsi malé válečky nebo tvary připomínající originální Bounty tyčinky – no víš, něco jako malé kokosové špalíčky. Pokládáme je na papír s dostatečným odstupem. Nemusíš být žádný sochař, jde hlavně o chuť!

Krok 3:

Čokoládu nalámej na menší kousky a rozpustíme ji spolu s kokosovým olejem ve vodní lázni nebo v mikrovlnce (pozor, dej to na max 600 W a top po 30 vteřinách, vždycky dobře promíchej, aby ses vyhnul připálení). Výsledkem je hedvábná, lesklá čokoládová glazura, která krásně obejme kokosové dobroty.

Krok 4:

Pomocí vidličky nebo špachtle ponoř každý kokosový váleček do čokolády. Celý je hezky obal, aby bylo všechno krásně zalité. Pak ho vrať na pečicí papír. Pokud chceš, můžeš hned teď posypat vršek trochou strouhaného kokosu nebo nasekaných ořechů – dodá to parádní texturu a vůni.

Krok 5:

Když máš všechny tyčinky obalené v čokoládě, vlož je do lednice alespoň na hodinu ztuhnout. Nemusíš se bát, že by na to nebyl čas – zatím klidně uprav stůl, nalij si kafe nebo dej rychlou sprchu, čas půjde rychle!

Krok 6:

Když je dort ztuhlý, vyndej ho z lednice, můžeš ho nakrájet na menší kousky, pokud jsi dělal větší válečky. A teď to nejlepší – ochutnej! Chuť kokosu, sladké čokolády a jemného másla tě doslova přenese na tropický ostrov… bez nutnosti balit kufry.

Varianty a tipy

• Pokud nemáš kondenzované mléko, zkus použít hustý med nebo javorový sirup, ale pozor na sladkost.
• Místo hořké čokolády klidně použij mléčnou, pokud preferuješ jemnější chuť.
• Pro extra exotický nádech přidej do kokosové směsi trochou nastrouhané limetové kůry.
• Chceš-li dort ještě „křupatější“, přidej do kokosu nasekané ořechy nebo kousky sušeného ovoce.
• Pokud nemáš kokosový olej, můžeš použít malou lžíci slunečnicového oleje, ale kokosový je prostě nejlepší pro aroma i lesk.
• Pro bezlepkovou verzi si dej pozor, aby byl kokos čistý a nepřidávali mu něco s lepkem.

Jak ráda podávám toto jídlo

Miluju podávat tento Bounty dortík jako dezert po letní grilovačce, kdy ho mrazím a podávám s čerstvým ovocem, třeba jahodami nebo mangem. V zimě ho můžu hřejivě kombinovat s horkou čokoládou nebo kávou, ta chuť kokosu si tak krásně sedne. A když máš náladu na něco rychlého, stačí vyndat z lednice a hned mlsat – ideální i jako rychlá svačinka k odpolední kávě.

Poznámky

• Uchovávej dort v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží až týden, pokud půjdeš po čerstvosti kokosové směsi.
• Neohřívej – dort chutná nejlépe studený, čokoláda se krásně křupe a kokos je vláčný.

Závěr: Tenhle Bounty dort bez pečení je přesně ta věc, kterou chceš mít v záloze kdykoliv, když nemáš čas nebo chuť komplikovat věci v kuchyni. Rychlé, jednoduché a neuvěřitelně chutné. Věř mi, jakmile ho ochutnáš, budeš se k němu chtít vracet pořád dokola!