Vánoční jahodový tvarohový dezert za pouhé 3 minuty

Styl: Odvážný a nadšený
Nemůžu se dočkat, až se s tebou podělím o tenhle rychlý a neuvěřitelně lahodný vánoční dezert, který sklízí úspěchy u každé mé návštěvy. Připravit si něco tak chutného a zároveň tak jednoduchého za pouhé tři minuty? Zní to skoro jako kouzlo, že? Ale slibuju, že to není žádná magie, jen ta správná kombinace čerstvých jahod, jemného tvarohu a pár jednoduchých kroků, které zvládne úplně každý. Tak pojď, otevřeme spíž, připravme si suroviny a začneme vařit, protože vánoční hygge v talíři čeká jen na tebe!

Rychlé informace

Porce: 4 porce
Doba přípravy: 3 minuty
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 3 minuty

Ingredience

Na hlavní jídlo:

250 g tvarohu (nejlépe jemný, ne příliš suchý)
150 g čerstvých jahod, očištěných a nakrájených na malé kousky
2 lžíce medu nebo podle chuti
1 čajová lžička vanilkového extraktu (nemusí být, ale dělá divy)
50 ml mléka (plnotučné nebo rostlinné, pokud chceš lehčí variantu)
Hrst nasekaných vlašských ořechů (volitelné, na křupání)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Další jahody na ozdobu
Trochu kakaového prášku nebo špetka skořice
Mátové lístky pro svěží dekoraci

Příprava

Krok 1:

Do mísy dej 250 g jemného tvarohu – ideálně čerstvý, krémový, který má vláčnou a vláčnou konzistenci. Přidej 2 lžíce medu – já si občas dávám více, podle toho, jak sladké to chceš. Následně nalij 50 ml mléka a důkladně promíchej, až dostaneš hladký, lehce nadýchaný krém. Pokud máš mixér nebo ruční šlehač, klidně s ním zapracuj, aby byla texturu co nejjemnější a krémovitější.

Krok 2:

Teď přijde to nejlepší: k tvarohové směsi přidej nakrájené jahody. Můžeš je buď jemně vmíchat, nebo nechat část kousků na dekoraci. Mix tak, aby jahody trochu pustily šťávu, což dezertu dodá svěží, navoněnou ovocnou notu. Pokud máš rád vůni vanilky, teď přidej 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu – tenhle malý trik celý dezert krásně ozvláštní.

Krok 3:

V misce nebo pohárech připrav servírování. Na dno můžeš dávat několik kousků jahod, na to přijde tvarohovo-jahodová směs. Nakonec vše posyp hrstí nasekaných vlašských ořechů, což dodá kontrastní chuťovou a texturovou dimenzi – křupavost na měkkém krému je prostě bomba!

Krok 4:

Pokud chceš, ozdob ještě několika jahodami na vrchu, posyp špetkou kakaového prášku nebo skořice a přidej pár lístků čerstvé máty. To nejen skvěle vypadá, ale taky to celé voní a máš pocit, že je to opravdu vánoční záležitost.

Krok 5:

Dezert můžeš podávat hned, ale ještě lépe chutná, když ho necháš v lednici vychladit cca 20 minut – tvaroh se s jahodami krásně propojí a vše dostane tu správnou svěžest i krémovost.

Krok 6:

Nakonec udělej posledí kontrolu a zkus ochutnat. Pokud bys chtěl sladší, klidně přidej ještě trochu medu nebo si pohrát s poměry dle chuti. Takhle připravený dezert je nejen rychlý a zdravý, ale máš ho přesně pod kontrolou a nemusíš si dělat starosti s žádnou složitou přípravou.

Varianty a tipy

Pro extra vánoční atmosféru přidej do tvarohu špetku mleté skořice nebo badyánu.
Místo vlašských ořechů můžeš použít mandle, lískové ořechy nebo pekanové ořechy pro jiný druh křupnutí.
Zkuste ozdobit čerstvými lístky meduňky nebo tymiánu pro zajímavý bylinný twist.
Pokud nemáš čerstvé jahody, použij mražené (předem rozmrzlé a dobře okapané).
Pokud chceš nízkokalorickou variantu, nahraď med nízkokalorickým sirupem nebo jen kapkou stévie.
Pro veganskou verzi použij rostlinný tvaroh a rostlinné mléko, med můžeš zaměnit za agávový sirup.

Jak ráda podávám toto jídlo

Tento dezert je skvělý při vánočním brunchi nebo jako rychlá sladká tečka po štědrovečerní večeři. Miluju ho podávat v průhledných skleničkách, aby byly vidět vrstvy, a ozdobit čerstvými jahodami a lístky máty. V zimním období ho výborně doplňuje šálek teplého kořeněného čaje nebo svařeného vína, což celý zážitek krásně zahřeje a ještě víc podtrhne vánoční atmosféru.

Poznámky

Dezert uchovávej v lednici, ideálně přikrytý fólií, maximálně 2 dny kvůli čerstvosti jahod a tvarohu.
Nepoužívej příliš tekuté mléko – pokud máš tvaroh suchší, přidej trochu více mléka, ale dávej pozor, aby směs neztratila tu správnou konzistenci.

Závěr: Tohle je přesně ten druh receptu, na který nezapomeneš, protože spojuje jednoduchost, čerstvost a vánoční chuť v jednom dezertu, který připravíš dřív, než si stihneš nalít šálek kávy. A právě proto na něj nikdy nezapomínám a vždycky mám radost, když ho mohu sdílet s přáteli i rodinou.