Je to prostě k poklesnutí! – Pina Colada s pouhými 4 ingrediencemi

Odvážný a nadšený – no tak, kdo by nemiloval ten moment, kdy si do ruky vezmete sklenici plnou slunce, tropického ráje a sladké pohody! Dneska vám předám svůj oblíbený recept na Pina Coladu, která nepotřebuje žádné komplikované ingredience ani zdlouhavé přípravy. Vždycky mě fascinuje, jak tyhle čtyři jednoduché věci dokážou na jazyku vytvořit tenhle koktejl, co vás přenese rovnou na pláž pod kokosový strom. Tak pojďme na to, protože tohle je fakt nápoj, co je prostě k poklesnutí – hned první doušek vám vyrazí dech a donutí vás se usmívat!

Rychlé informace

Porce: 2 porce
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 5 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

120 ml bílého rumu – ten je základem všech dobrých Pina Colad!
200 ml kokosového mléka – krémové, bohaté, tropické kouzlo.
180 ml ananasového džusu – čerstvý je nejlepší, ale i ten ze sklepa udělá dobrou službu.
Ledové kostky podle potřeby – přidejte, kolik chcete, aby koktejl byl příjemně vychlazený a hustý.

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Plátek čerstvého ananasu
Malý kousek kokosu nebo třešeň

Příprava

Krok 1:

Vezměte si váš mixér, přidejte bílý rum, kokosové mléko a ananasový džus. Nejlepší je používat opravdu čerstvý ananasový džus, protože dodá tu správnou svěžest a přírodní sladkost, která se v plechovkách často hledá marně. Všimněte si, jak se teď ty tekutiny začnou mísit – světle žlutá barva s nádechem krémové bělosti je už sama o sobě malým slunečním paprskem.

Krok 2:

Přidejte spoustu ledových kostek. Já raději dávám hodně ledu, protože mi pak ten koktejl přijde osvěžující a hustý, skoro jako létající mrak. Když je ledu málo, může nápoj lehce působit jako zředěný džus. Pokud máte rádi opravdu hustější Pina Coladu, můžete se nebát led rozmixovat na malé kousky.

Krok 3:

Teď zapněte mixér a nechte úplně rozmixovat vše dohromady. Během mixování si všimněte jak se směs pěnivě míchá, bublinky na povrchu a lahodná, jemná textura dělá tento drink neodolatelným. Po asi 30 sekundách by měla směs být krásně hladká, ale stále hutná – přesně jako krémový dezert.

Krok 4:

Připravte si sklenice – ideální jsou vysoké a užší, aby se vám koktejl líp držel v ruce, ale klidně použijte i klasický široký džbán na sdílení s kamarády. Nalijte Pina Coladu rovnou do sklenic a všimněte si, jak se na povrchu vytvoří lehká pěna a povrch má jemný lesk.

Krok 5:

Ozdobte drink malým kouskem čerstvého ananasu nebo třpytivou třešní. Jestli máte po ruce, trochu nastrouhaného kokosu na vrcholek dodá další extra dávku tropické exotiky a skvělou vůni, která vám bude lákat nos. Všimněte si, jak vůně kokosu s ananasem táhne přímo z nádherného tropického ráje.

Krok 6:

Pina Coladu podávejte hned vychlazenou. Ta kombinace chladu, sladkosti a krémové textury v puse je prostě magická a při prvním doušku cítíte, jak vás každá ingredience obejme a pohladí – rum dodá tu správnou grácii, kokos krémovost a ananas svěžest a příjemnou kyselinku.

Varianty a tipy

Pokud dáváte přednost méně sladkým koktejlům, zkuste z poloviny ananasového džusu použít vodu s bublinkami – dodá to svěží perlivý nádech.
Pro extra krémovou texturu použijte místo kokosového mléka kokosový krém, ale mějte na paměti, že nápoj bude hustší a těžší.
Pokud se chcete vyhnout alkoholu, nahraďte rum kokosovým sirupem a stále budete mít pocit pravé tropické Pina Colady.
Led můžete zkusit místo klasických kostek rozemlít úplně na prášek – výsledek bude skoro jako mražený koktejl.
Dozdobte pití lístkem čerstvé máty, dodá příjemný kontrast a svěžest vůně.
Pro trochu exotiky přidejte kapku vanilkového extraktu nebo citronové kůry – těch pár kapek změní chuťový zážitek na další úroveň.

Jak ráda podávám toto jídlo

Miluju servírovat tuto Pina Coladu během letních večerů na terase – s výhledem na západ slunce a s přáteli vedle mě. Skvělá je i při grilovačce, když chcete kousnout něco sladkého s trpkým zápachem dřeva ze špízu. A třeba na narozeninové party, kdy chce každý něco speciálního a exotického, ale nechce složité koktejly s dlouhým seznamem ingrediencí. Často taky přidávám do mixéru několik čerstvých lístků máty nebo ledovou tříšť a servíruju v závěsu s malou dekorací z kokosových lupínků – vizuálně i chuťově top!

Poznámky

Nápoj je nejlepší připravený čerstvý, protože kokosové mléko a led se časem oddělí a změní texturu.
Pokud vám Pina Colada zbyde, skladujte ji v lednici do 24 hodin a před podáváním znovu dobře promíchejte.

Závěr: Tahle Pina Colada s pouhými čtyřmi ingrediencemi je moje letní srdcovka, která nikdy nezklame! Jednoduchá, krémová, s trochou šťavnatého tropického šmrncu, dokáže vykouzlit úsměv na tváři i v chladnější dny. Dolce vita přímo v našich sklenicích – a to za pár minut doma v kuchyni!