Krémový proteinový šejk s banánem na hubnutí

Odvážný a nadšený tón: Okamžitě vám řeknu, jak mě tenhle šejk zachránil během mých kuchyňských experimentů a dietních výzev – je to doslova chuťové dobrodružství v každém doušku! A nejlepší na tom všem? Je naprosto krémový, plný bílkovin a navíc skvělý pomocník, když chceš zhubnout, aniž bys připadal, že se strašně omezujes.

V dnešní době, kdy je všude tolik mýtů o jídle a dietách, je fakt osvěžující najít něco, co je jednoduché, chutné, zdravé a přitom ti skutečně pomůže držet správný směr. A přesně tohle ti nabídnu – recept na šejk, který je ideální kombinací sladké banánové krémovosti a proteinu, jež tě udržuje plný energie a bez hladu. Tak pojď si ho s námi udělat, stojí to za to!

Rychlé informace

Porce: 2 porce
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 0 minut
Celkový čas: 5 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

2 banány – zrale a sladke, ideálně už s hnědými puntíky pro extra chuť
300 ml odtučněného mandlového mléka – nebo jiné rostlinné mléko podle chuti
2 porce (asi 60 g) proteinu ve vanilkové příchuti – může být syrovátkový nebo rostlinný proteinový prášek
1 polévková lžíce chia semínek – pro lepší strukturu a vlákninu
1 čajová lžička medu nebo javorového sirupu – lze vynechat pro méně sladký šejk
1/2 čajové lžičky skořice – dodá šejku jemně kořeněnou vůni
ledové kostky dle potřeby – pro krémovou a osvěžující texturu

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

lžíce mandlového másla nebo arašídového másla
plátky čerstvého banánu
posypka z neochucených kokosových vloček

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si připrav hlavní ingredience – odměř si 2 vyzrálé banány. Miluju, když jsou už s několika hnědými skvrnkami, totiž to znamená, že jsou sladké a plné chuti. Nakrájej je na pořádné kousky, ať se pak v mixéru dobře rozmixují a šejk bude opravdu krémový a hladký.

Krok 2:

Do mixéru přidej 300 ml mandlového mléka. Mám rád právě mandlové mléko, protože je lehké a má jemnou oříškovou chuť, která perfektně ladí s banány a skořicí. Když nemáš mandlové mléko, klidně použij kokosové nebo sójové, ale vyhni se kravskému mléku, které by přidal moc kalorií.

Krok 3:

Následně vhazuj proteinový prášek. Já dávám vanilkový protein – ten dává šejku krásnou jemnou sladkost a zároveň ten potřebný boost bílkovin, který tě zasytí a podpoří hubnutí. Když nemáš proteinový prášek, můžeš experimentovat s řeckým jogurtem, ale přijde to o ten “proteínový” efekt.

Krok 4:

Přidej 1 lžíci chia semínek. Tady je trik – chia semínka nejenže zahustí šejk a udělají ho krémovějším, ale taky dodají vlákninu, která pomáhá s trávením a pocitem sytosti. Pokud je chceš využít naplno, nech je v mléce chvíli nabobtnat (klidně 5 minut před mixováním), ale není to nutné.

Krok 5:

Teď přijde na řadu sladidlo – 1 čajová lžička medu nebo javorového sirupu – pokud chceš, aby tvůj šejk byl více sladký. Osobně med miluju pro jeho přírodní aroma, ale při snižování kalorií klidně vynechám. Přidej i půl čajové lžičky skořice, která láskyplně obalí chuť banánů a dodá příjemné kořeněné tóny.

Krok 6:

Nakonec přidej pár ledových kostek. Díky nim dostane nápoj tu správnou krémovou a osvěžující texturu; čekej hladký, ale ne moc řídký šejk, který se perfektně pije i v horkých dnech. Všechno pořádně rozmixuj do hladka – když máš výkonný mixér, stačí asi 30 sekund.

Krok 7:

Přelij šejk do oblíbených sklenic a pokud chceš, ozdob je třeba lžící mandlového másla, pár plátky čerstvého banánu a posypkou z kokosových vloček. To k tomu prostě patří jako krém k dortu a budeš vypadat jako někdo, kdo ví, co dělá – i když šlo jen o rychlý šejk.

Varianty a tipy

Pro extra vlákninu přidej do šejku 1 polévkovou lžíci lněných semínek – zkuste je předem trochu rozdrtit pro snadnější strávení.
Pokud máš rád trochu více energie, přidej špetku mletého zázvoru nebo kurkumy, které mají navíc protizánětlivé účinky.
Pro veganskou variantu použij čistě rostlinný protein a vynech sladidla nebo nahraď javorovým sirupem.
Pokud chceš šejk ještě hustší, přidej lžíci řeckého jogurtu (když právě nemusíš držet přísnou dietu).
Vyzkoušej přidat zmražené lesní plody, které dodají šejku kyselkavý kontrast a ochrání ho od jedné chvíle nudy v chuti.
V létě přidej asi 100 g tvarohu pro extra bílkoviny a úžasnou krémovou konzistenci.

Jak ráda podávám toto jídlo

Nejčastěji si dávám tenhle šejk hned ráno jako rychlou snídani, protože mě dobije energií na celý den. V létě ho miluju s ledem a pár čerstvými plátky banánu navrch, aby byl ještě víc osvěžující. Na podzim zase přidávám více skořice a pár kapek vanilkového extraktu, což spolu s teplou dekou vytváří takový hedvábný pocit klidu. A když mám chuť na něco sladkého večer, ale nechci si kazit dietu, takhle šejk je moje tajná zbraň! S chutí do toho – je to vážně jednoduché a mňam.

Poznámky

Šejk nejlépe vypij do 30 minut, aby si zachoval svěžest a krémovou texturu.
Pokud chceš šejk připravit dopředu, můžeš ho skladovat v lednici až 12 hodin, ale chia semínka způsobí mírné zhoustnutí – stačí před pitím zamíchat.

Závěr: Tento krémový proteinový šejk s banánem je jednoduchý, praktický a chutná tak dobře, že ti nikdy nepřijde jako dietní nuda. Je to můj spolehlivý parťák, když chci zhubnout a přitom si pochutnat, takže věřím, že si ho zamiluješ stejně jako já.