Nutellové pralinky vykouzlené za 3 minuty 🥰

Odvážný a nadšený — Když jsem poprvé objevila tento šíleně jednoduchý recept na nutellové pralinky, okamžitě jsem věděla, že musím tenhle malý zázrak sdílet. Věř mi, je to tak rychlé a bez námahy, že si je zvládneš dát skoro kdykoliv, a přitomvýsledek je naprosto božský! Tyhle pralinky jsou jako malý kousek nebe – sametově hebké, s tajemstvím čokoládového krému uvnitř, který se rozplývá na jazyku. A věř mi, když řeknu, že je připravíš za pár minut s minimem ingrediencí, a přitom ohromíš všechny kolem sebe. Jdeme na to, mám pro tebe přesný návod, který zvládne i úplný začátečník, a taky pár tipů, jak je udělat ještě víc neodolatelné.

Rychlé informace

• Porce: 15 pralinek
• Doba přípravy: 3 minuty
• Doba vaření: 0 minut
• Celkový čas: 3 minuty

Ingredience

Na hlavní jídlo:

• 150 g Nutelly (přibližně ½ šálku)
• 120 g sušenek (nejlépe máslové nebo piškoty) – rozdrcené na jemno
• 50 g másla, rozpuštěného (asi 3 polévkové lžíce)
• 30 g kvalitního kakaa (asi 3 polévkové lžíce)
• 1 lžíce rumu (volitelné, ale dodá pralinkám šmrnc)
• Malá špetka soli

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

• Strouhané lískové oříšky
• Kokosové vločky
• Kříšťálový cukr nebo kakaový prášek na obalení

Příprava

Krok 1:

Do větší misky si nasypeme rozdrcené sušenky, které jsme si předem rozdrtili třeba v kuchyňském robotu, nebo nasypali do sáčku a rozbili válečkem. Přidáme kakao a pořádně promícháme. Tip pro rozbití sušenek – nejsnazší je nepustit si je rovnou do mixéru, ale dát je do sáčku na potraviny a válečkem je rozdrtit na jemný prášek, ale zároveň ne na úplný prach.

Krok 2:

Do směsi nasypeme špetku soli – ta sametová chuť čokoládového kakaa a sladkost nutelly tak dostanou větší hloubku. Přidáme rozpuštěné máslo a rum, pokud používáme, a pořádně promícháme, aby se všechno spojilo a směs byla vláčná, ale zároveň dost pevná na to, aby šla tvarovat do kuliček.

Krok 3:

V další míse si připravíme Nutellu, kterou krátce rozmícháme, aby byla krásně hladká a poddajná. Pak ji přidáme do sušenkové směsi a pomalu vmícháme. Pozor, ať směs nepřemícháme na úplnou kaši, měla by být stále vláčná a lepkavá. Pokud by byla příliš mokrá, přidáme trochu kakaa nebo rozdrcených sušenek. Naopak, pokud moc drobí, přilijeme trošku rozpuštěného másla.

Krok 4:

Pomocí lžíce nebo rukou tvarujeme malé kuličky – ideální je velikost asi jako vlašský ořech. Pokud máš chladnější ruce, pomůže to, aby se pralinky netopily při tvarování. Kuličky pak můžeš ihned obalit v kokosovém prášku, kakau, strouhaných oříšcích nebo třeba v cukru, podle chuti. Tučným písmem: neboj se experimentovat s obalováním – každý variant je úplně jiný zážitek!

Krok 5:

Tady přichází rychlý trik: pokud je chceš mít opravdu pevné a dobře držící, dej je alespoň na půl hodiny do lednice. Ale věř mi, když budeš mít chuť, můžeš je hned jíst, jsou zkrátka božské!

Krok 6:

Podávej je na malém talířku – a pokud chceš udělat dojem, přidej ještě pár lístků čerstvé máty nebo posyp skořicí. Skvěle se hodí k horkému kakau nebo silné kávě.

Varianty a tipy

• Místo rumu můžeš použít mandlový extrakt, vanilku nebo pomerančovou kůru pro svěžejší verzi.
• Pro extra krémovou texturu vmíchej do směsi trochu smetany nebo mascarpone.
• Pokud nemáš máslo, můžeš vyzkoušet kokosový olej, ale chuť bude trochu jiná – voňavější a tropická.
• Přidej do směsi nasekané oříšky nebo sušené ovoce pro příjemné křupnutí.
• Nech pralinky několik hodin v lednici – chutě se tak krásně propojí a pralinky získají pevnější konzistenci.
• Obal do rozpuštěné čokolády a nech ztuhnout v lednici – budeš mít tak luxusní čokoládové pralinky!

Jak ráda podávám toto jídlo

Tyto pralinky jsou naprosto ideální jako rychlý dezert, když někdo nečekaně přijde na návštěvu. Ráda je také podávám jako malé občerstvení ke kávě na odpolední posezení s přáteli. V zimě je servíruji spolu s horkou čokoládou, aby byla chvíle ještě útulnější. A na jaro je mám ráda ozdobené čerstvými jahodami nebo malinko pokapané medem.

Poznámky

• Pralinky se nejlépe uchovávají v chladu, ideálně v uzavřené nádobě v lednici až týden.
• Když chceš pralinky trochu „oživit“, nech je asi 10 minut při pokojové teplotě, aby se vracela jejich hebkost a vůně.

Závěr: Tenhle recept je důkazem, že někdy stačí pár jednoduchých ingrediencí, pár minut práce a chuť, co pohladí po srdci i po jazyku. Nutellové pralinky jsou tak rychlé a neuvěřitelně chutné, že se stanou tvým tajným trumfem do každé kuchyňské chvíle. Vyzkoušej je hned, uvidíš, jak rychle zmizí!