Kakaový dort s jemným smetanovo-meruňkovým krémem a kakaovou ozdobou
Vítejte na našem blogu plném lahodných receptů! Dnes vám přinášíme recept na kakaový dort s jemným smetanovo-meruňkovým krémem a kakaovou ozdobou, který bude určitě lahodit vašim chuťovým buňkám. Tento dezert je ideální pro všechny milovníky čokolády a krémových dortů. Tak pojďme na to!
Ingredience:
Kakaový korpus:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 50 g kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
Smetanovo-meruňkový krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 200 g meruněk
Kakaová ozdoba:
- 50 g čokolády na vaření
Postup:
1. Příprava korpusu:
Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek a prášek do pečiva. Přidejte vejce, olej a mléko a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto. Těsto přendejte do dortové formy a pečte 30-35 minut, nebo dokud není korpus pevný a propečený. Nechte vychladnout.
2. Příprava smetanovo-meruňkového krému:
V misce ušlehejte smetanu ke šlehání s cukrem do tuhého šlehu. Meruňky očistěte a nakrájejte na malé kousky. Do ušlehané smetany opatrně vmíchejte nakrájené meruňky. Krém dejte do lednice odpočinout.
3. Příprava kakaové ozdoby:
V hrnci rozpusťte čokoládu na vaření a poté ji nalijte na pečicí papír. Roztáhněte a nechte ztuhnout. Poté nalomte na menší kousky.
4. Sestavení dortu:
Korpus dortu rozkrojte na dvě části. Na spodní část nanesete vrstvu smetanovo-meruňkového krému a pokryjete druhou částí korpusu. Na vrchní část dortu nanesete zbylý krém a ozdobte kakaovými kousky.
5. Dochucení:
Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete do smetanovo-meruňkového krému přidat trochu rumu nebo vanilkového extraktu. Tím je váš dort ještě chutnější.
Tipy a triky:
Při krájení dortu použijte nůž namočený v horké vodě, aby bylo krájení snadnější a dort krásně vyhlížel. Dort můžete také ozdobit čerstvými meruňkami nebo malinami pro ještě pestřejší vzhled.
Doufáme, že si tento recept užijete a dort si pochutnáte s celou rodinou či přáteli. Nezapomeňte si recept uložit a sdílet s ostatními gurmánskými nadšenci. Přejeme vám dobrou chuť!