Tradiční recept na šťavnatou sekanou s bramborovou kaší

Úvod

Vítejte milí čtenáři! Dnes vám přinášíme tradiční recept na šťavnatou sekanou s bramborovou kaší. Tato klasická česká pokrm je oblíbeným jídlem pro mnoho rodin, a díky našemu receptu si ho můžete připravit i vy doma. Připravte se na lahodnou kombinaci mletého masa a bramborové kaše, která vám zaručeně zvedne náladu.

Ingredience

Pro přípravu této chutné sekané budete potřebovat následující ingredience:

500g hovězího masa mletého
1 cibule
2 stroužky česneku
1 vejce
strouhanka
sůl, pepř
olej na smažení

Pro bramborovou kaši budete potřebovat:

1kg brambor
mléko
špetka soli
lžíce másla

Postup

1. Příprava sekany

Nejprve si připravte mleté maso. Jemně nasekejte cibuli a česnek a orestujte je na oleji, dokud nezezlátnou. Poté smíchejte cibuli a česnek s mletým masem, přidejte vejce a promíchejte. Přidejte sůl a pepř podle chuti a vzniklou směs promíchejte do hladka. Poté tvarujte placičky a obalte je ve strouhance.

2. Pečení

Rozpalte pánev s olejem a na ní smažte placičky se sekanou po obou stranách, dokud nebudou zlatě hnědé. Poté přesuňte sekany na plech a dejte je péct do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte asi 20 minut, dokud nebudou zcela propečené.

3. Příprava bramborové kaše

Na přípravu bramborové kaše oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky. Vařte je ve vroucí osolené vodě až do změknutí. Poté vodu slijte a brambory rozmixujte do hladké kaše. Přidejte máslo a mléko a promíchejte do hladka.

Podávání

Na talíře rozdělte šťavnatou sekanou a vedle ní přidejte lžíci lahodné bramborové kaše. Podávejte s nakrájenou okurkou nebo rajčetem a ozdobte petrželkou. Nezapomeňte si k tomuto jídlu připravit i dobré pivo nebo sklenku vína, které podtrhnou jeho chuťové vlastnosti.

Závěr

Sekaná s bramborovou kaší je tradiční český pokrm, který si zamilujete již na první ochutnání. S naším receptem na šťavnatou sekanou se vám jeho příprava podaří na jedničku. Nebojte se experimentovat s přídavkem koření nebo bylinek, abyste si tento pokrm připravili dle vaší chuti. Přejeme vám dobrou chuť!