Hovězí kližka s dušenou mrkví a vařenými bramborami
Popis:
Hovězí kližka je lahodné jídlo, které se skvěle hodí pro nedělní oběd nebo večeři s rodinou. V kombinaci s dušenou mrkví a vařenými bramborami vytvoříte dokonalou kombinaci chutí pro vaše chuťové buňky. Tato receptura je jednoduchá a rychlá na přípravu, takže se do kuchyně může pustit i začátečník.
Suroviny:
- 600 g hovězí kližky
- 4 středně velké brambory
- 4 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- Majoránka, kmín, sůl, pepř
Postup:
Krok 1: Příprava surovin
Nejprve si připravíme všechny suroviny. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek jemně nasekáme. Hovězí kližku omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Orestování masa
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm hovězí kližku z obou stran, dokud není krásně zhnědlá. Poté maso vyjmeme z pánve a odložíme stranou.
Krok 3: Dušení zeleniny
Na tu samou pánvi přidáme trochu oleje a osmahneme na něm cibuli a česnek. Poté přidáme nakrájenou mrkev a necháme chvíli dusit. Přilijeme trochu vody a dusíme pod pokličkou, až se mrkev změkne.
Krok 4: Vaření brambor
V hrnci s vodou vaříme brambory s trochou soli, dokud nezměknou.
Krok 5: Dochucení
K dušené mrkvi přidáme nastrouhanou majoránku a kmín. Osolíme a opepříme podle chuti. Na závěr přidáme opět hovězí kližku a necháme všechny chutě prolít.
Krok 6: Servírování
Na talíři servírujeme hovězí kližku s dušenou mrkví a vařenými bramborami. Případně můžeme pokrm ozdobit petrželkou nebo jinými bylinkami.
Závěr:
Takto jednoduchá a chutná je příprava pokrmu “Hovězí kližka s dušenou mrkví a vařenými bramborami”. Tento recept je ideální pro všechny, kteří chtějí strávit čas ve společnosti rodiny a zároveň si pochutnat na dobrotách. Stačí držet postup a dodržovat správné časování, a pokrm bude jistě skvělým zážitkem pro všechny vaše chuťové buňky.