Jablečný crumble

Apple Crisp je perfektní na společné rauty nebo příjemný brunch. Pokud jste si, jak je popsáno výše, už připravili jablka jako jablečný koláč ve sklenici, ušetříte si spoustu práce. V tom případě stačí celý obsah sklenice nalít do vymazané zapékací formy (cca 23 × 23 cm) – a základ je hotový.

Pokud však naložená jablka nemáte, vůbec to nevadí.

Jablečná náplň (čerstvá)

4–6 šálků jablek, oloupaných, vypeckovaných a nakrájených na kostičky (cca 700–900 g)
150 g cukru
skořice a muškátový oříšek podle chuti
trocha citronové šťávy

Jablka smícháme s cukrem, kořením a citronovou šťávou a rozprostřeme do vymazané zapékací formy (23 × 23 cm). Jablka není potřeba předvařit.

Drobenka

Suroviny

90 g ovesných vloček
120 g mouky
65 g cukru
65 g třtinového cukru
3/4 lžičky soli
1/2 lžičky skořice
muškátový oříšek a nové koření podle chuti
115 g másla

Postup

Předehřejte troubu na 190 °C (horní/dolní ohřev).
Všechny suché suroviny na drobenku dobře promíchejte v míse. Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě asi 60 sekund a přilijte ke směsi. Dobře promíchejte, aby vznikla pěkná drobenka.
Drobenkou rovnoměrně posypte jablečnou náplň a pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud povrch nezezlátne a jablka nezačnou probublávat.

Vůně, která během pečení zaplaví dům, je prostě božská – a vaše rodina si tento dezert zamiluje. Nejlepší je, když je Apple Crisp ještě teplý. Zvlášť lahodný je s kopečkem vanilkové zmrzliny navrchu.

Malý tip na závěr: skamaráďte se se sousedy, kteří mají jabloně. Většinou nestíhají všechny jablka sami zpracovat – a často se o ně rádi podělí. Já se o ně dělím mimochodem i s veverkami a králíky. Všechno, co spadne ze stromu, patří jim.

Buďte šťastní a ať Bůh žehná vám i vašim blízkým. 🍎💛