Šťavnatý hovězí řízek s kolínky

Suroviny pro 4 porce

• 2 cibule
• 2 lžíce Rama Bratprofi
• 2 lžíce ostré hořčice
• 1 lžička kaparů
• 1 lžička bylinek Provence
• 1 kostka bujónu
• 800 g hovězího masa na řízky
• 1 kelímek zakysané smetany
• 200 g kolínek (těstoviny)
• špetka pepře
• špetka soli

Příprava šťavnatého hovězího řízku s kolínky

1. Kolínka uvařte podle návodu na obalu. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Kapary nasekejte na malé kousky. Maso nakrájejte na řízky, osolte, opepřete a prudce opečte na pánvi s Rama Bratprofi. Poté maso odložte stranou.

2. Ve výpeku zesklovaťte cibuli dozlatova, vložte zpět maso, dochuťte hořčicí, kapary, bujónem a bylinkami Provence, podlijte trochou vody a duste doměkka.

3. Jakmile je maso měkké, vyjměte ho z hrnce, šťávu zjemněte zakysanou smetanou a dobře promíchejte. Maso vraťte zpět. Maso se šťávou rozdělte na talíře, kolínka smíchejte se šťávou a přidejte k masu.