Curry – kapusta

Ingredience

• 500 g mletého masa
• 1 cibule
• 1 lžíce kari koření
• 1 malá hlávka kapusty
• 100 ml zeleninového vývaru
• 1 kelímek crème fraîche
• sůl a pepř

Příprava

Mleté maso okořeňte pepřem a solí. Mleté maso a cibuli opečte na pánvi. Přidejte kari koření a nechte lehce opražit, ale nenechte ho ztmavnout, protože by pak mohlo zhořknout.

Kapustu nakrájejte na malé kousky a přidejte do pánve. Přilijte zeleninový vývar a nechte vařit 10–15 minut.

Na závěr vmíchejte kelímek crème fraîche a dochuťte pepřem a solí. Jako příloha se hodí vařené brambory.