Tvarohový nákyp

Suroviny pro 4 porce

• 4 vejce, oddělené žloutky a bílky
• 1 špetka soli
• 180 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 80 g másla
• 750 g tvarohu (nízkotučný nebo 20 %, případně smíchaný)
• 80 g krupice (měkká pšenice)
• 1 lžička (zarovnaná) prášku do pečiva
• máslo na vymazání formy

Příprava bez pečeného ovoce

Bílky se solí vyšlehejte na tuhý sníh. V další míse utřete máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, postupně po jednom zašlehejte žloutky. Přidejte tvaroh a dobře promíchejte. Krupici smíchejte s práškem do pečiva, přidejte do směsi a opět promíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.

Hmotu nalijte do máslem vymazané zapékací formy (asi 20 x 30 cm).

Pečte v předehřáté troubě při 180 °C (horní/dolní ohřev, plyn stupeň 3) asi 1 hodinu.

Podávejte s ovocem dle chuti a sezóny. U nás jsou obzvlášť oblíbené kompotované višně.

Dodatečné informace

• Pracovní doba: cca 30 minut
• Celkový čas: cca 30 minut
• Obtížnost: střední
• Kcal na porci: cca 745