Hackfleisch – zelí – pánev

Suroviny

1 hlávka bílého zelí
500 g mletého hovězího nebo míchaného masa
1 velká cibule
sůl a pepř
2 stroužky česneku

Příprava

Zelí rozčtvrťte, vykrojte košťál a nakrájejte na tenké proužky. Mleté maso opékejte spolu s cibulí a česnekem na pánvi a dochuťte. Poté přidejte nakrájené zelí a nechte dusit. Pokud je to nutné (podle typu pánve), čas od času přilijte trochu vody, aby se zelí nepřipálilo. Po asi 15–20 minutách (zelí by mělo zůstat ještě křupavé) podávejte.

Jako přílohu můžete servírovat pečené brambory se smetanovým dipem, nebo jednoduše bagetu.