Hack-käse-zapékací hrnec s pórkem a bramborami

Suroviny

1 stonek pórku, nakrájený na malé kousky
4 středně velké brambory, nakrájené na malé kostičky
500 ml zeleninového vývaru
100 g taveného sýra
100 g zakysané smetany
1 středně velká cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
500 g mletého masa, smíšeného
špetka muškátového oříšku
sůl a bílý pepř
rostlinný olej
1 lžíce pažitky

Příprava

Mleté maso osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a česnek a krátce opékejte. Přidejte mleté maso a opečte ho. Přilijte zeleninový vývar, přidejte pórek a brambory a nechte vařit 20 minut.

Přidejte tavený sýr a zakysanou smetanu, krátce povařte, v případě potřeby zahustěte a vmíchejte pažitku. Dochutťe solí, pepřem a muškátovým oříškem a podávejte.