“`html

Schneeplätzchen

Suroviny

• 250 g másla
• 120 g moučkového cukru
• 120 g pšeničné mouky
• 250 g kukuřičného škrobu, nejlépe
• 2 balení vanilkového cukru
• Malinová nebo rybízová marmeláda
• Moučkový cukr na posypání

Příprava

Tak, moji milí, všechny suroviny (kromě moučkového cukru na posypání) smíchejte ručním mixérem a vypracujte hladké těsto.

Poté rukama tvořte malé kuličky o průměru asi 2 cm.

Do každé kuličky prstem udělejte co největší důlek.

Nyní pomocí lžičky vložte do každého důlku trochu malinové marmelády – ne příliš mnoho, protože marmeláda by při pečení mohla přetéct přes okraj.

Následně pečte sušenky při cca 170 °C asi 10–15 minut a ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

Schneeplätzchen patří do dózy na cukroví, jsou krásně křehké a rozplývají se na jazyku.

“`