Kohlrabi – Eintopf

Suroviny

5 středně velkých kedluben
500 g brambor
4 klobásy, měkké mettwurst
2 lžíce mouky
100 ml smetany
1 svazek petržele
sůl a pepř z mlýnku
muškátový oříšek

Příprava

Brambory a kedlubny oloupejte a nakrájejte na kostky. Mettwürst nakrájejte na kolečka. Vše společně vařte ve 3/4 litru vody (nejlépe v tlakovém hrnci).

Poté rozmíchejte mouku se smetanou a tím zahustěte pokrm. Petržel nasekejte a přidejte. Nakonec dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Protože jsou klobásy často velmi slané, raději nejdříve ochutnejte, než případně přidáte další sůl!