Bohnenový salát
Suroviny
Na zeleninu
- 1 kg zelených fazolových lusků
- 2 větvičky saturejky (malé větvičky)
Na zálivku
- 2 cibule, jemně nakrájené
- 6 lžic octa
- 4 lžíce oleje
- 6 lžiček cukru
- 2 lžičky soli
- pepř
Příprava
Nejprve fazolky omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky.
Fazolky vařte v osolené vroucí vodě se saturejkou asi 12–18 minut. Fazole by neměly být příliš měkké.
Horké fazole slijte a promíchejte s připravenou marinádou.
Poté salát zakryjte a dejte přes noc do lednice.
Dobrou chuť!