Zapečené Limoncello Castagnole, jaké jste ještě neochutnali. Jen 55 kcal!
Zapečené Limoncello Castagnole jsou neodolatelnou malou lahůdkou, protože jsou vyrobené z velmi jemného těsta, ze kterého se tvarují malé kuličky, následně obalené v cukru. Původní recept sice limoncello neobsahuje, tato ingredience však dodá jedinečnou chuť, která vám jistě zachutná, protože vše krásně provoní.
Tyto sladkosti svou jednoduchostí přesvědčí každého. Vyzkoušejte je někdy nabídnout po obědě přátelům a uvidíte, jak moc je ocení. Bez nejmenších pochyb nic nezbude. Děti je také milují, takže pokud máte doma malé děti, můžete jim je nabídnout ke svačině a odpolední svačina se tak promění v lahodný okamžik. Navíc jejich příprava není nijak složitá, právě naopak!
Recept na zapečené Limoncello Castagnole – velmi lehké a chutné
- Doba přípravy: 20 minut
- Doba odpočinku v lednici: 30 minut
- Doba kynutí: 15–20 minut
- Doba pečení: 15 minut
- Celkový čas: 1 hodina a 25 minut
- Porce: přibližně 35 Castagnole
- Kalorie: 55 na jednu Castagnolu
Ingredience
- 300 g hladké mouky (typ 00)
- 80 g bílého jogurtu
- 60 g limoncella
- 55 g sladidla stévie (případně 110 g klasického nebo třtinového cukru)
- 50 g oleje
- 3 malá vejce
- 1 sáček prášku do pečiva
Postup
- Nejprve vložte jogurt, olej a stéviové sladidlo (nebo cukr) do mísy a promíchejte vše metličkou.
- Poté prosejte mouku, smíchejte ji s práškem do pečiva, dále míchejte a jakmile vznikne pastovité těsto, přidejte vejce a limoncello.
- Těsto dále zpracovávejte, dokud nebude mít hladkou, homogenní konzistenci.
- Vytvořte bochánek, přikryjte ho potravinářskou fólií a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.
- Po uplynutí této doby poprašte pracovní plochu moukou, vyjměte těsto a rozkrájejte jej na válečky, ze kterých rukama vytvarujte kuličky o velikosti kaštanu.
- Plech vyložte pečicím papírem, naskládejte na něj Castagnole a nechte je kynout při pokojové teplotě 15–20 minut.
- Poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C s funkcí horkovzduchu po dobu 15 minut.
- Po upečení nechte vychladnout, poté je dozdobte posypáním trochou cukru a podávejte.