“`html

Kirschkuchen s krémem ze zakysané smetany z plechu

Suroviny

Na těsto:

• 250 g másla
• 200 g mouky
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 balíčky vanilkového cukru

Na náplň:

• 625 ml mléka
• 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku na vaření
• 2 kelímky zakysané smetany (schmand)
• 2 žloutky
• 2 sklenice kompotovaných višní

Na polevu:

• 2 balíčky dortového želé

Postup

• Ingredience na těsto smíchejte do hladkého těsta a rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C (horní a dolní ohřev) 15–20 minut.
• Pudink připravte s 625 ml mléka a pudinkovým práškem podle návodu, ale pouze s touto uvedenou dávkou mléka. Přitom stále míchejte, aby nevznikly hrudky a vznikl hladký krém. Nechte pudink trochu vychladnout, poté vmíchejte zakysanou smetanu a žloutky a směs rozetřete na předpečený korpus.
• Dobře okapané višně rovnoměrně rozložte na náplň a koláč dejte znovu péct na 15–20 minut při stejné teplotě.
• Koláč nechte vychladnout. Dortové želé připravte podle návodu s odchycenou šťávou z višní a rozetřete jej na vychladlý koláč.

“`