“`html

Recept na jahodovo-rebarborový džem

Suroviny

Začněte tím, že jahody důkladně omyjete studenou vodou a odstraníte stonky. Jahody vložte do velkého hrnce.
Smíchejte jahody se želírovacím cukrem a citronovou šťávou a rozmixujte směs na požadovanou konzistenci.
Rebarboru po odstranění konců stonků a listů nakrájejte na malé kousky. Slupku z rebarbory je třeba také odstranit.
Kousky rebarbory vmíchejte do jahodového pyré.
Směs přiveďte k varu a za stálého míchání vařte tři minuty.
Horký džem ihned naplňte do připravených sklenic. Uzavřené sklenice na prvních deset minut obraťte dnem vzhůru, aby se zvýšil podtlak.
Poté sklenice obraťte zpět a nechte je úplně vychladnout.

“`