Mohu je jíst do sytosti, v těchto cuketách není ani kapka oleje: Moje nutriční poradkyně je génius!

Když přijde na rychlou a chutnou večeři pro celou rodinu, plněné a zapečené cukety jsou vždy skvělou volbou. Recept je tak jednoduchý, že se nemůže nic pokazit, a výsledek je tak lahodný, že moje rodina je pokaždé nadšená, když je připravím. Jsou také skvělé do diety, protože se nic nesmaží, vše se připravuje bez přidání oleje v horkovzdušné fritéze!

Skvělé na tomto receptu je, že se dá snadno přizpůsobit vlastní chuti. Vařenou šunku můžete nahradit jiným druhem uzeniny nebo do náplně přidat jinou zeleninu. Důležité je dát v kuchyni prostor vaší kreativitě. Plněné cukety zapečené se sýrem a vařenou šunkou jsou jednoduché, rychlé a neuvěřitelně chutné jídlo. Moje rodina je pokaždé miluje a jsem si jistá, že i vám budou chutnat stejně. Pokud tedy příště budete hledat nápad na večeři, vyzkoušejte tento recept a nechte se přesvědčit jeho neodolatelnou chutí.

Recept na plněné cukety, bez kapky oleje: jím, dokud neprasknu!

• Doba přípravy: 20 minut
• Doba pečení: 25 minut
• Celkový čas: 45 minut
• Porce: pro 3 osoby (cca 12/14 balíčků)

Ingredience

• 2 cukety
• 1 vejce
• Vařená šunka nakrájená na proužky podle chuti
• Strouhaný lehký Galbanino dle chuti
• Trochu rajčatové omáčky
• Hrstek strouhanky
• Pepř dle potřeby
• Sůl dle potřeby

Příprava

• Začněte tím, že cukety očistíte a podélně nakrájíte na tenké plátky pomocí mandolíny. Tak získáte tenké a stejné plátky, ideální na přípravu plněných cuket.

• Plátky rozložte na pečicí papír a lehce osolte a opepřete. Pomocí dalšího archu pečicího papíru je osušte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

• Jakmile máte cukety připravené, můžete začít plnit. Na talíři vždy křížem položte dva plátky cukety a do středu dejte dostatek rajčatové omáčky, proužek vařené šunky a hrst strouhaného sýra. Tato chuťová kombinace je prostě neodolatelná.

• Cukety uzavřete tak, že je ve středu přehnete, aby vznikl jakýsi balíček. Mírně osolte a každý balíček obalte ve vajíčku a poté ve strouhance. Díky tomu získají cukety při pečení neodolatelně křupavý povrch.

• Obalené cukety vložte do koše horkovzdušné fritézy, který jste předtím vyložili speciálním papírem. Horkovzdušná fritéza je skvělý způsob, jak připravit zdravé plněné cukety bez přidaného oleje. Pečte přibližně 25 minut na 180 °C, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

• Po upečení si už stačí jen vychutnat tyto lahodné plněné a zapečené cukety. Rozteklý sýr a vařená šunka skvěle ladí se sladkostí cukety a výsledkem je pokrm, který uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky.