Auf Anweisung meiner Ernährungsberaterin habe ich das Fleisch in meinen Pfannkuchen auf diese Weise ersetzt und ich muss zugeben, dass sie dadurch noch leckerer sind!
by: admindz

Na pokyn mé výživové poradkyně jsem maso v palačinkách nahradil tímto způsobem a musím přiznat, že jsou díky tomu ještě chutnější!

Na doporučení své výživové poradkyně jsem maso ve svých placičkách nahradila tímto způsobem a musím uznat, že jsou tak ještě chutnější!

Křenovo-cizrnové placičky jsou skvělý nápad, jak přimět děti jíst zeleninu. Děti často nerady jedí křen, ale tento recept je tak chutný, že ho můj syn zbožňuje. Jsou vynikající, lahodné a konečně je můj syn jí s chutí. Křen je v placičkách krásně měkký a chutný, zatímco cizrna přidává příjemnou křupavou strukturu a zvyšuje obsah bílkovin. Chuť česneku, cibule a římského kmínu spolu skvěle ladí a výsledkem je opravdu výtečné jídlo.

Tento recept je perfektní pro lehkou večeři nebo jako předkrm. Placičky z křenu a cizrny jsou skvělou alternativou i pro vegetariány a vegany. Mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny a jsou chutným způsobem, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny.

Pokud hledáte kreativní způsob, jak děti přesvědčit ke konzumaci křenu, vyzkoušejte tyto křenovo-cizrnové placičky. Jsou snadné na přípravu, chutné a budou určitě chutnat celé rodině.

RECEPT NA KŘENOVO-CIZRNOVÉ PLACIČKY, TAKTO NAHRAZUJI MASO BÍLKOVINAMI!

  • Příprava: 15 minut
  • Doba vaření: 15 minut
  • Celkem: 30 minut
  • Porce: 6 placiček

Ingredience

  • 450 g křenu
  • 250 g vařené cizrny z konzervy
  • 2 lžíce cizrnové mouky
  • ½ cibule
  • hrst mouky
  • špetka soli
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička mletého římského kmínu (volitelné)
  • ½ lžičky sušených česnekových vloček
  • pár kapek extra panenského olivového oleje

Postup

  • Začneme tím, že křen nakrájíme nožem na jemné kousky a vložíme do mísy. Přidáme trochu soli a dobře promícháme. Necháme 10 minut odstát, aby křen mírně změknul.

  • Mezitím rozmačkáme cizrnu z konzervy vidličkou. Přidáme křen, cizrnu, sušený česnek, cibulový prášek, římský kmín a cizrnovou mouku do mísy. Vše promícháme stěrkou, dokud nezískáme měkkou a kompaktní hmotu.

  • Po lžících odebíráme hmotu a formujeme placičky. Pokládáme je na talíř posypaný moukou a lehce poprášíme trochou mouky i z vrchu.

  • Na nepřilnavou pánev dáme trochu extra panenského olivového oleje a placičky do ní pokládáme. Smažíme je z obou stran a necháme je vychladnout na mřížce nebo na talíři.

  • Křenovo-cizrnové placičky jsou připravené k podávání.