Fenomenální kokosovo-lískovořechové kuličky bez pečení

Suroviny

• 20 ks malých sušených fíků
• 20 ks celých lískových ořechů

Na bílou hmotu:

• 150 g moučkového cukru
• 100 ml vody
• 125 g másla
• 100 g strouhaného kokosu
• 125 g sušeného mléka

Na tmavou hmotu:

• 150 g moučkového cukru
• 100 ml vody
• 150 g másla
• 150 g mléčné čokolády
• 300 g máslových sušenek

Navíc:

• Strouhaný kokos na obalení

Postup

1. Fíky namočte na cca 15–20 minut do teplé vody, poté slijte a osušte. Doprostřed každého fíku vtlačte jeden lískový ořech.

2. Příprava bílé hmoty: Cukr zalijte vodou, přiveďte k varu, přidejte máslo a nechte rozpustit. Když je máslo rozpuštěné, přidejte sušené mléko a nakonec i strouhaný kokos. Vypracujte těsto rukama nebo mixérem.

3. Příprava tmavé hmoty: Cukr zalijte vodou, přiveďte k varu, přidejte máslo a čokoládu a nechte vše rozpustit. Když je vše rozpuštěné, přidejte najemno rozdrcené máslové sušenky a zpracujte na relativně hutnou hmotu. Nechte vychladnout.

4. Obě hmoty rozdělte na 20 dílů a začněte vrstvit. Fíky obalte nejprve bílou hmotou a vytvarujte kuličku. Poté kuličku obalte tmavou hmotou a znovu vytvarujte kuličku. Obalte ve strouhaném kokosu a podávejte.