Nejprve omyjte a vypeckujte višně. Předehřejte troubu na 180 stupňů, horní a spodní ohřev.
V míse vyšlehejte vejce do světlé pěny, minimálně 5 minut. Poté postupně vsypte cukr a znovu několik minut intenzivně šlehejte. Vmíchejte velmi měkké máslo. Následně mouku smíchejte s práškem do pečiva a do těsta ji opatrně zapracujte střídavě s mlékem.
Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem (cca 28–32 cm) a rovnoměrně na něj rozložte višně.
