Základní recept na dorty a muffiny: Univerzální a chutný

Suroviny

• 125 g změklého másla
• 125 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 vejce
• 200 g mouky
• ½ balíčku prášku do pečiva
• 150 ml mléka (malý šálek)

Postup

• Začněte tím, že máslo vyšleháte s cukrem do krémova. Poté přidejte vanilkový cukr a vše dobře promíchejte.
• Přidávejte vejce jedno po druhém a každé dobře zapracujte do máslovo-cukrové směsi.
• Mouku promíchejte s práškem do pečiva a prosejte malou část do máslovo-cukrové směsi. Poté přilijte trochu mléka. Pokračujte v postupném přidávání mouky a mléka za stálého míchání, dokud nebude směs dobře spojená.
• Těsto můžete podle chuti obohatit například o ořechy, kakao nebo ovoce, ale i samotné chutná velmi dobře a je krásně nadýchané.
• Těsto pečte jako dort při 180 °C (horkovzdušná trouba) asi 30 minut, nebo jako muffiny přibližně 10 minut, vždy dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
• Dort nebo muffiny nechte po upečení úplně vychladnout a ozdobte je podle libosti polevou nebo moučkovým cukrem.