Plněné cukety z trouby
Ingredience
- 1 cuketa, cca 260–320 g
- 80 g smetanového sýra
- 55 g žampionů
- 2 malé cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 g nastrouhaného cheddaru nebo goudy (cca 90–120 g)
- Sůl a pepř
Postup
Omytou cuketu podélně rozkrojte napůl a vydlabejte pomocí lžíce. Vydlabanou dužinu nakrájejte nadrobno.
Nakrájené žampiony, cibuli a česnek smíchejte s cuketovou dužinou. Přidejte smetanový sýr a dochuťte solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte.
Směs naplňte do vydlabaných půlek cukety a povrch uhlaďte. Plněné cukety vložte do lehce vymazané zapékací formy.
Ozdobte nastrouhaným cheddarem nebo goudou.