Těstoviny s kuřecím masem

Suroviny

125 g wok nudlí
1 hrst mrkve nakrájené na proužky
1 hrst sójových klíčků
1 hrst nakrájeného pórku
1 lžíce nasekané cibule
1 vejce rozšlehané
80 g kuřecího masa
¼ lžičky cukru
1 lžíce tmavé sójové omáčky
špetka soli
špetka bílého pepře
trochu sezamového oleje
trochu oleje na smažení

Příprava

Pracovní doba cca 20 minut
Doba vaření/pečení cca 15 minut
Celkový čas cca 35 minut

Nudle zalijte teplou vodou, nechte je asi 15 minut nasáknout (nebo vařte podle návodu na obalu), dokud nejsou měkké, ale ne příliš měkké, poté je slijte.

Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky, uvařte ve slané vodě a slijte.

Do rozpáleného woku nebo pánve nalijte trochu oleje, krátce v něm opečte rozšlehané vejce a promíchejte, pak přidejte cibuli a jen krátce opékejte dál.

Přidejte mrkev a pórek nakrájený na proužky, krátce osmahněte. Poté přidejte nudle, které také krátce opečte, osolte, přidejte cukr a tmavou sójovou omáčku, dobře promíchejte a dále smažte.

Přidejte maso a sójové klíčky, krátce na pánvi promíchejte. Vmíchejte trochu bílého pepře a trochu sezamového oleje (asi 1/2 – 1 lžičku). Podávejte.