Recept na vynikající mleté maso v křupavém bramborovo-sýrovém obalu!

Ingredience:

Pro mleté maso:

– 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs obou)

– 1 cibule

– 2 stroužky česneku

– sůl, pepř, kmín, paprika

– olej na opékání

Pro bramborový obal:

– 4 brambory střední velikosti

– 100g strouhaného sýra (cheddar, eidam nebo podobný)

– sůl, pepř, tymián

– máslo na vymazání

Postup:

1. Příprava bramborového obalu:

– Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.

– Smíchejte nastrouhané brambory se sýrem, solí, pepřem a tymiánem.

– Dno a stěny pekáčku vymažte máslem a vysypte směsí brambor a sýra tak, aby vytvořila tenkou vrstvu obalu.

2. Příprava mletého masa:

– Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.

– Na pánvi na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a česnek dozlatova.

– Přidejte mleté maso a za stálého míchání osmahněte dozlatova.

– Dochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou podle chuti.

3. Sestavení celého jídla:

– Mleté maso rozetřete na bramborovou směs tak, aby vznikl rovnoměrný povrch.

– Vložte do předehřáté trouby a pečte při 180°C asi 30-40 minut, dokud není bramborový obal zlatavý a křupavý.

Podávání:

– Hotové jídlo můžete podávat samotné nebo například s čerstvou zeleninovou salátem.

– Skvěle chutná i s rýží nebo pečivem.

Závěr:

Tento recept na vynikající mleté maso v křupavém bramborovo-sýrovém obalu je skvělou alternativou k tradičním pokrmům. Je velmi chutný, sytý a zároveň není složitý na přípravu. Vyzkoušejte ho doma a určitě si ho oblíbíte!