Bleskový jablečný koláč, který se rozplývá na jazyku!
Recept na bleskový jablečný koláč
Nyní přichází srdce receptu – suroviny. Dodržujte přesně tyto údaje, aby se koláč povedl:
- 120 g cukru
- 2 balení vanilkového cukru
- 220 g másla
- špetka soli
- 220 g mouky
- 2 balení vanilkového pudinkového prášku
- 3 vejce
- 120 ml mléka
- 3 velká jablka
- 1 balení prášku do pečiva
Příprava
- Předehřejte troubu na 190°C. Dortovou formu lehce vymažte máslem.
- Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl vyšlehejte mixérem do pěny.
- Vejce přidávejte jedno po druhém a zašlehávejte, dokud nevznikne krémová hmota.
- Mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudinkový prášek promíchejte a přidejte k máslovo-vaječné směsi. Krátce zamíchejte na nízkou rychlost.
- Pomalu přilévejte mléko a vše zamíchejte do hladkého těsta.
- Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky nebo plátky.
- Kousky jablek opatrně vmíchejte do těsta.
- Těsto nalijte do formy a povrch uhlaďte.
- Pečte na prostřední mřížce 40–50 minut. Po 40 minutách proveďte test špejlí.
- Koláč nechte asi 10 minut vychladnout ve formě, poté jej opatrně uvolněte a nechte dochladnout na mřížce.