Palacinky

Suroviny na 8 porcí

• 2 vejce
• 150 g hladké mouky
• 1 špetka soli
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžíce cukru
• 300 ml mléka
• 100 ml perlivé minerální vody
• olej na smažení
• skořice
• cukr
• marmeláda (volitelné)

Maďarské palačinky

Mouku, vejce, sůl, vanilkový cukr, cukr, mléko a sodovku smíchejte ve vyšší míse v řídké těsto a nechte zhruba 10 minut odpočinout.

24–30cm teflonovou pánev potřete lžičkou oleje, nakloňte ji, aby se olej rozprostřel po celé ploše, a nechte ji na střední teplotě rozehřát.

Naběračkou nalijte malé množství těsta, kroužením pánve jej rozetřete na tenkou vrstvu a z obou stran opečte dozlatova. Po krátkém vychladnutí potřete skořicí a cukrem, nebo Nutellou či marmeládou, případně jinou oblíbenou náplní.

Časová náročnost

• Pracovní doba: cca 10 minut
• Doba vaření/pečení: cca 15 minut
• Celkový čas: cca 25 minut
• Obtížnost: jednoduché