Kávový likér, můj manžel si každý den po obědě dá šálek: už si ho nemůže odepřít!

Kávový likér se skvěle hodí jako digestiv po večeři nebo obědě a bezpochyby je ideální volbou, jak oslavit důležité příležitosti něčím výjimečným.

Jakmile vaši hosté ochutnají váš domácí kávový likér, jistě je okouzlí jeho jedinečná chuť a krémovost. Nezůstanete bez pochvaly za vaši schopnost připravit tak lahodný nápoj. Pokud tedy chcete někoho, nebo svoji rodinu, překvapit domácím likérem, který všechny ohromí, neváhejte toto recept vyzkoušet. Jsem si jistá, že nebudete litovat a stane se to jednou z vašich specialit, které budete servírovat při různých příležitostech!

Recept na kávový likér, můj manžel si každý den po obědě dá šálek: je vynikající!

Doba přípravy: 10 minut
Doba chlazení v lednici: několik hodin
Celkový čas: několik hodin
Porce: 1 láhev

Ingredience

250 ml smetany ke šlehání
250 ml neslazeného kondenzovaného mléka
250 ml whisky
3 lžíce horké vody
1 lžíce kávových zrn
1 lžíce hořkého kakaa
1 lžíce vanilkového extraktu

Příprava

Nejprve dejte neslazené kondenzované mléko do mixéru a přidejte smetanu ke šlehání. Udělejte si chvilku a připravte se vytvořit potěšení, které vám vezme dech.
Nyní vezměte kávová zrna a jemně je namelte. Tento krok je důležitý pro intenzivní a bohatou chuť. Jakmile je káva namletá, rozpusťte ji ve třech lžících vody. Tím umožníte kávě plně rozvinout své aroma a chuť.
Když je káva zcela rozpuštěná, přidejte ji ke kondenzovanému mléku a smetaně do mixéru. Dále přidejte hořké kakao a whisky, aby váš likér získal příjemnou sladkost i špetku alkoholu.
Nyní vše důkladně promixujte, dokud nezískáte hladkou, tekutou směs. Tento postup zajistí, že se všechny ingredience dokonale spojí a vznikne homogenní konzistence.
Po promíchání je vhodné likér přecedit přes sítko do misky. Tím odstraníte případné hrudky nebo zbytky, které mohly během mixování vzniknout.
Pro snadné přelití likéru do skleněné láhve můžete použít trychtýř. Tak zabráníte rozlití tekutiny a výsledek bude přesnější.
Jakmile všechen likér přelijete do skleněné láhve, vložte ji do lednice a nechte likér plně vychladnout. Tím se chutě ještě lépe propojí a váš likér bude ještě lahodnější.
Když je likér krásně vychlazený, je konečně čas nabídnout ho svým hostům. Můžete si ho vychutnat samotný, s trochou ledu nebo jej použít do výtečných koktejlů.