Malinové řezy

Suroviny na 1 porci

• Na těsto:
  • 5 vajec
  • 350 g cukru
  • 125 ml oleje
  • 125 ml vody
  • 350 g mouky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
• Na náplň:
  • 500 ml malinového sirupu zředěného vodou, sladkost dle chuti
  • 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
  • 500 g mražených malin
  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 2 balíčky ztužovače šlehačky
  • Máslové sušenky

Postup

Z uvedených surovin na těsto připravte třené těsto, které rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.

Na náplň připravte z malinové šťávy a pudinkového prášku pudink, do horkého pudinku vmíchejte mražené maliny, rozetřete na upečené těsto a nechte vychladnout.

Smetanu se ztužovačem (a případně trochou cukru) vyšlehejte a navrstvěte na pudinkovou vrstvu. Navrch poklaďte máslovými sušenkami.

Tipy

• Doba přípravy: cca 20 minut
• Celkový čas: cca 20 minut
• Obtížnost: střední