Syté Philly-Cheesesteak Sloppy Joes

Úvod

Philly-Cheesesteak Sloppy Joes spojují sytou chuť klasického cheesesteaku s neformální, vláčnou strukturou sloppy joe. Šťavnaté mleté maso, karamelizovaná cibule, křupavá paprika a rozpuštěný sýr se podávají ve vláčné, lehce opečené housce. Perfektní pro pohodovou večeři, večer plný svačinek nebo prostě tehdy, když máte chuť na něco pořádného.

Proč je toto jídlo tak výjimečné

• Rychlá příprava: hotové většinou do 30 minut.
• Snadno dostupné suroviny: mleté maso, paprika, cibule, sýr a housky.
• Kombinace masa, zeleniny a sýra pro syté jídlo.
• Flexibilní: více sýra, jiná zelenina nebo dokonce kuře/krůta jako alternativa.
• Oblíbené u malých i velkých – ideální pro rodinnou večeři nebo večírek.

Suroviny (na 4–6 sendvičů)

• 500–600 g mletého hovězího masa
• 1–2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje
• 1 velká cibule, jemně nasekaná
• 1–2 papriky (zelené nebo barevné), nakrájené na proužky
• Sůl a černý pepř dle chuti
• Volitelně: trochu worcesterské omáčky nebo kečupu pro „sloppy“ efekt
• 60–80 g sýra (provolone, mozzarella nebo podobný druh)
• 4–6 měkkých housek (například briošky nebo hamburgerové bulky)

Postup

• Orestujte zeleninu

  Ve velké pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a papriku a restujte 10–15 minut na středním plameni, dokud nezměknou a lehce nekaramelizují.

• Opečte maso

  Přidejte mleté maso do pánve, osolte a opepřete, za stálého míchání opékejte, dokud nebude zcela hotové. V případě potřeby slijte přebytečný tuk.

• Přidejte omáčku

  Podle chuti vmíchejte worcesterskou omáčku nebo kečup, aby směs získala jemně vláčnou konzistenci. Krátce povařte na mírném plameni.

• Nechte sýr rozpustit

  Položte sýr na směs masa a zeleniny, přiklopte a krátce počkejte, dokud se sýr zcela nerozpustí. Poté jemně promíchejte.

• Naplňte housky

  Housky lehce opečte, aby zůstaly zvenku křupavé. Štědře naplňte směsí s masem, zeleninou a sýrem a ihned podávejte.

Tipy & Triky

• Mleté maso lze nahradit kuřetem nebo krůtím masem pro lehčí variantu.
• Pro pikantnější verzi přidejte jalapeños nebo jiné ostré papriky.
• Různé druhy sýra přinášejí různé chutě: provolone je klasika, mozzarella extra vláčná.
• Nejlepší je podávat ihned, aby housky nepromokly.
• Ideální pro rodinné večeře, večírky nebo jako rychlý, sytý oběd či večeři.

Často kladené otázky (FAQ)

• Lze připravit recept vegetariánsky?

  Ano, mleté maso lze nahradit směsí čočky, fazolí nebo sójového masa.

• Které housky jsou nejvhodnější?

  Nejlépe se hodí měkké housky jako briošky nebo klasické burgerové bulky, protože dobře drží náplň.

• Mohu si pokrm připravit předem a ohřát později?

  Ano, směs masa a zeleniny lze připravit dopředu. Housky však naplňte až těsně před podáváním, aby nezměkly.

Závěr

Philly-Cheesesteak Sloppy Joes jsou šťavnaté, syté a plné chuti. Kombinace masa, zeleniny a rozpuštěného sýra z nich dělá neodolatelný sendvič, který je rychle hotový a chutná každému. Ideální na pohodové večery, večírky i jako rychlý a sytý oběd.