Nadýchané slané muffiny se slaninou a vejcem – dokonalá snídaně do ruky

O receptu

Slané muffiny se slaninou a vejcem jsou skvělým způsobem, jak začít den plný energie. Tato jednoduchá a lahodná snídaně je ideální pro ty, kteří ráno spěchají a potřebují rychlou a sytou variantu jídla do ruky. Tyto muffiny jsou nadýchané, slané a plné chuti díky kombinaci slaniny, sýru a vejce. Určitě si je oblíbíte!

Ingredience

• 200 g mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky soli
• 100 g slaniny nakrájené na kousky
• 50 g sýra nastrouhaného
• 2 vejce
• 200 ml mléka
• 50 ml olivového oleje

Postup

1. Nejprve si připravte suroviny. Nakrájejte slaninu na malé kousky a nastrouhejte sýr.

2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte nakrájenou slaninu a nastrouhaný sýr a promíchejte.

3. V další míse rozšlehejte vejce, mléko a olivový olej. Postupně přilijte směs tekutých ingrediencí do suchých a zamíchejte do hladka.

4. Troubu předehřejte na 180°C a formičky na muffiny vymažte máslem nebo vložte papírové košíčky.

5. Nalejte těsto do formiček tak, aby byly asi z 2/3 plné.

6. Na každý muffin vytvořte do středu malý otvor a do něj rozklepněte vejce.

7. Muffiny pečte asi 20-25 minut, nebo dokud neztuhnou a nezezlátne. Můžete prověřit špejlí, zda už jsou hotové.

Tipy k receptu

– Můžete do těsta přidat i jiné suroviny podle chuti, například nasekanou cibuli, papriku nebo šunku.

– Muffiny si můžete připravit dopředu a ráno pouze ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

– Podávejte muffiny s nějakou chutnou omáčkou nebo dresinkem, například kyselou smetanou nebo avokádovým pyré.

S touto recepturou na nadýchané slané muffiny se slaninou a vejcem vytvoříte dokonalou snídani do ruky, kterou si určitě zamilujete. Tak co si je dneska upečete a překvapíte rodinu nebo kolegy v práci?