Nusstaschen

Ingredience

• 150 g cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• špetka soli
• 400 g mouky
• 250 g mletých lískových ořechů
• 2 vejce
• 250 g margarínu
• 3 bílky
• 120 g moučkového cukru
• 120 g lískových ořechů
• 120 g vlašských ořechů
• 120 g čokoládové dekorace (kapky)
• moučkový cukr na posypání

Příprava

• Nejprve z mouky, 120 g mletých lískových ořechů, cukru, vanilkového cukru, soli, 2 vajec a margarínu připravte křehké těsto a poté ho nechte 30 minut chladit.

• Pak 3 bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a zašlehejte moučkový cukr. Vmíchejte 130 g mletých lískových ořechů. Lískové ořechy, vlašské ořechy a čokoládové kapky také smíchejte.

• Poté těsto vyválejte a pomocí skleničky (o průměru cca 7 cm) vykrajujte kolečka. Na každé kolečko dejte 1 lžičku bílkové hmoty a poté přidejte směs ořechů a čokolády. Sušenky přeložte (z poloviny otevřené, nezavírejte je).

• Pečte asi 20 minut při 190°C. Po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem.