Bauernský hrnec

Suroviny pro 3 porce

1 lžíce oleje
500 g mletého masa
500 g brambor
250 g paprik, různých barev
2 mrkve
400 g krájených rajčat z konzervy
300 ml silného zeleninového vývaru
200 g zakysané smetany
2 lžíce rajčatového protlaku
Cukr
Sůl
Pikantní mletá paprika

Rychlé a jednoduché

Brambory a mrkev oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Papriky rovněž nakrájejte na malé kousky.

Olej zahřejte na pánvi a osmahněte na něm mleté maso dozlatova. Přilijte krájená rajčata z konzervy, rajčatový protlak a zeleninový vývar. Přidejte brambory, mrkev a papriku. Vše přikryjte pokličkou a nechte dusit asi 40 minut na středním plameni. Pro zredukování omáčky případně ještě vařte 10 minut bez pokličky. Nakonec dochuťte kořením a vmíchejte zakysanou smetanu.

Časová náročnost

Pracovní doba: cca 20 minut
Doba vaření/pečení: cca 40 minut
Celkový čas: cca 1 hodina

Obtížnost

Jednoduché

Energetická hodnota

Kcal na porci: cca 851