Spaghetti s mletým masem

Složení

• 250 g mletého hovězího masa
• 2 mrkve
• 1 velká cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 hrst čerstvé bazalky
• 1 lžíce italských bylinek
• 250 g špaget (celozrnné špagety)
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 2 konzervy pasírovaných rajčat
• 1 lžíce Cremefine
• Sůl a pepř

Postup

Připravte si masovou omáčku s předstihem, klidně několik hodin před podáváním, její chuť bude lepší, když se bude moci několik hodin provařit.

Cibuli nakrájejte na malé kousky a osmažte ji v hluboké pánvi (nejlépe woku) na 1 lžíci oleje dosklovata. Poté přidejte mleté maso, které osolte a opepřete.

Mrkev nakrájejte na tenké plátky nebo nahrubo nastrouhejte a spolu s pasírovanými rajčaty, na plátky nakrájeným stroužkem česneku a bylinkami přidejte k masu. Omáčku nechte na stupni 1 pod částečným pokličkou vařit alespoň 20 minut, nejlépe ale několik hodin. Pokud omáčka příliš zhoustne, přilijte trochu vody.

Špagety uvařte podle návodu na obalu.

Před podáváním přidejte do masové omáčky hrst čerstvé bazalky a vyjměte plátky česneku. Přilijte šplíchnutí Cremefine a jednu lžíci rajčatového protlaku, krátce povařte a pečlivě dochuťte.