Jablečné sušenky – malé, teplé jablečné sny z trouby

Tyto jablečné sušenky jsou útulnou a rychlou variantou klasického jablečného koláče: máslové a křehké těsto obklopuje teplou, karamelizovanou jablečnou náplň – perfektní na snídani, brunch nebo jako sladká svačinka kdykoliv během dne. Zvenku zlatavě křupavé, uvnitř měkké, šťavnaté a nádherně skořicové – tyto malé pochoutky chutnají jako čerstvě upečený jablečný koláč, ale jejich příprava je mnohem jednodušší.

Díky chlazenému sušenkovému těstu je příprava bleskově rychlá, zatímco čerstvá jablka se v másle, hnědém cukru, skořici a vanilce krátce povaří v lahodně vonící náplň. Lehký špetka muškátového oříšku dodá typickou podzimní vůni. S trochou cukrové polevy nebo karamelové omáčky se sušenky promění v opravdový rozmazlující zážitek.

Ať už na svátky, lenivé víkendy nebo jako spontánní dezert – tyto jablečné sušenky skvěle sedí ke všem příležitostem. Podávané teplé, nejlépe ještě s kopečkem vanilkové zmrzliny, jsou prostě neodolatelné.

Porce & časy

• Počet porcí: 8
• Příprava: 10 minut
• Doba pečení: 20 minut
• Celkový čas: 30 minut

Suroviny

• 1 balení (8 kusů) chlazeného sušenkového těsta (např. Pillsbury Grands)
• 2 střední jablka, oloupaná, vypeckovaná a nakrájená na kostičky
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička skořice
• ¼ lžičky muškátového oříšku (volitelné)
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• Volitelně: cukrová poleva nebo karamelová omáčka na pokapání

Příprava

• Předehřejte troubu

  Nastavte troubu na 190 °C. Formu lehce vymažte nebo vyložte pečicím papírem.

• Připravte jablečnou náplň

  V pánvi rozpusťte máslo na střední teplotě. Přidejte jablka, hnědý cukr, skořici, muškát a vanilku. Vařte 5–7 minut, dokud nejsou jablka měkká a karamelizovaná. Sundejte z plotny a nechte mírně vychladnout.

• Naplnění sušenek

  Každou sušenku lehce zploštěte. Doprostřed položte lžičku jablečné náplně. Těsto přehněte přes náplň a okraje důkladně stiskněte. Sušenky pokládejte spojem dolů do formy.

• Pečení

  Pečte 18–20 minut dozlatova a dokud nejsou sušenky propečené.

• Podávání

  Nechte několik minut vychladnout. Podle chuti přelijte cukrovou polevou nebo teplou karamelovou omáčkou.

Varianty

• S ořechy: Vmíchejte do jablečné náplně hrst nasekaných pekanových nebo vlašských ořechů.
• Více koření: Přidejte špetku mletých hřebíčků nebo nového koření pro intenzivnější podzimní chuť.
• Mini koláčky: Pečte těsto v mini formě na muffiny – ideální jako malé jednohubky.
• Cukrová poleva: Smíchejte moučkový cukr s trochou mléka a vanilky, vznikne rychlá poleva.

Tipy

• Pevné odrůdy jablek, jako je Honeycrisp, Gala nebo Granny Smith, si nejlépe udrží tvar.
• Nedávejte příliš mnoho náplně – jen tak vše zůstane pěkně uvnitř.
• Důkladně uzavřete okraje, aby náplň nevytekla.
• Nejlepší jsou teplé – zbytky ohřejte v troubě nebo mikrovlnce.

Tyto jablečné sušenky jsou teplým, skořicovým štěstím v každé porci – jednoduše, chutně a vždy znovu potěší!