Avokádo s vejcem

Suroviny pro 2 porce

• 1 ks avokáda
• 1 ks vejce
• 60 g anglické slaniny
• 1 špetka pepře
• 1 špetka soli

Příprava

1. Avokádo opatrně rozpulte, vyjměte pecku a trochu vydlabejte, aby vznikl prostor pro vejce.

2. Slaninu nakrájejte na tenké proužky a vložte je do vydlabaného avokáda.

3. Nyní opatrně rozklepněte vejce a vložte ho na slaninu do důlků avokáda. Podle chuti osolte a opepřete.

4. Avokádo s vejcem zapékejte v troubě při 180°C 10–15 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence.