Babiččin jablečný koláč z plechu, kterému nikdo neodolá

Suroviny

Na těsto

• 320 g mouky
• 120 g moučkového cukru
• 220 g margarínu
• 2 žloutky
• 1 balíček prášku do pečiva

Na náplň

• 1 kg nastrouhaných jablek
• 120 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• Skořice

Na posypání

• Trochu moučkového cukru
• Vanilkový cukr

Příprava

Nejprve smíchejte mouku s práškem do pečiva, prosejte a přidejte margarín, žloutky a moučkový cukr. Ze všeho vypracujte hladké těsto.

Těsto rozdělte na poloviny. Na pomoučněné pracovní ploše vyválejte jednu polovinu těsta na velikost plechu (30×40 cm) a vytvarujte okraje.

Poté rozprostřete jablečnou náplň a zakryjte ji zbylým těstem.

Pokapejte mlékem, propíchejte vidličkou a vložte do trouby. Pečte při 190 °C 25 až 30 minut, případně podle potřeby.

Na náplň nastrouhejte jablka nahrubo, nechte chvíli odležet, vymačkejte šťávu a promíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí.

Po upečení posypte moučkovým a vanilkovým cukrem. Nechte vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte.