Babiččin recept na hrnkové palačinky s vroucí vodou: Nikdy se nepřipálí a jsou jemné jako vatička!

Vítejte u mého blogu plného dobrých a osvědčených receptů! Dnes bych chtěla s vámi sdílet jednoduchý, ale naprosto geniální recept na hrnkové palačinky, které jsou neskutečně jemné a nadýchané. A co je na tom nejlepší? Nikdy se nepřipálí!

Co potřebujete

Pro přípravu těchto fantastických palačinek budete potřebovat následující suroviny:

2 hrnky hladké mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek vroucí vody
2 vejce
1 lžička soli
2 lžíce cukru
1 balení vanilkového cukru
1 balení prášku do pečiva
rostlinný olej na smažení

Postup

Nejprve si připravte všechny suroviny. V misce smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva, solí, cukrem a vanilkovým cukrem.
Přidejte vejce a pomalu vmíchejte mléko. Nakonec přilijte vroucí vodu a důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
Počkejte chvilku, aby se těsto odpočinulo a mezitím si připravte pánev na smažení. Rozpalte ji a jemně potřete olejem.
Na pánev lžící nalijte těsto a rychle rozprostřete do tenké vrstvy. Smažte palačinky z obou stran dozlatova. Postup opakujte, dokud neupečete všechno těsto.
Hotové palačinky můžete podávat se sirupem, ovocem nebo třeba s máslem a medem. Fantazii se meze nekladou!

Tipy a triky

Pokud chcete, aby vaše palačinky byly ještě jemnější, můžete do těsta přidat špetku kypřícího prášku. Ten pomůže vytvořit nadýchanou konzistenci.

Dále doporučuji použít kvalitní pánev s nepřilnavým povrchem. S takovou se palačinky nepřipálí a budou mít dokonalou barvu a chuť.

Nebo můžete do těsta přidat trochu citronové kůry, která dodá palačinkám svěží a osvěžující chuť. Vaše chuťové buňky vám za to budou vděčné!

Závěr

Tak, to je vše! Doufám, že jste si můj recept na hrnkové palačinky s vroucí vodou užili a že je brzy vyzkoušíte doma. S tímto receptem určitě nic nepokazíte a vaše palačinky budou jemné jako vatička a chutnat úžasně. Pokud budete mít nějaké dotazy nebo zpětnou vazbu, neváhejte mi napsat. Těším se na sdílení vašich vlastních zkušeností s těmito fantastickými palačinkami!

Děkuji za přečtení a přeji vám dobrou chuť!