Babiččiny bramboráky
Suroviny na 4 porce
- 12 velkých brambor
- 3 cibule
- 8 lžic mouky
- 2 vejce
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
Oloupané brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte je větším množstvím soli a lehce opepřete. Přidejte vejce a na kostičky nakrájenou cibuli. Zaprašte tolik mouky, aby byla bramborová hmota zakrytá (může to být více či méně než 8 lžic). Vše dobře promíchejte.
Bramboráky smažte po částech tak, aby plavaly v oleji. Poté je nechte okapat na papírové utěrce.
Tipy
- Doba přípravy: cca 30 minut
- Doba vaření/pečení: cca 20 minut
- Celkový čas: cca 50 minut
- Obtížnost: střední
- Kalorie na porci: cca 470