Bacon Cheeseburger rýžová pánev

Představte si chuť klasického cheeseburgeru v kombinaci s jemnou konzistencí rýže – přesně to získáte s touto bacon cheeseburger rýžovou pánví. Toto jídlo spojuje všechny syté příchutě burgeru v jednom jednoduchém pokrmu z pánve, který je ideální pro rychlou večeři.

Šťavnaté mleté maso, křupavá slanina a rozteklý čedar z tohoto jídla dělají nejen vydatnou, ale zároveň chutnou večeři pro celou rodinu.

Proč si tento recept zamilujete

Jednoduchá příprava v jedné pánvi šetří čas i nádobí.
Lahodná kombinace burgerových chutí a syté rýže.
Perfektní jídlo na vydatnou večeři bez velké námahy.

Suroviny

Mleté hovězí maso (450 g): Čerstvé a šťavnaté, základ plné chuti tohoto pokrmu.
Žlutá cibule (1/2 ks, nakrájená na kostičky): Dodává jemnou sladkost a hloubku chuti, která skvěle ladí s masem.
Česnek (1 polévková lžíce, jemně nasekaný): Dodává pánvi pikantní aroma a zakulacuje chuť.
Kořeněná sůl (1 čajová lžička): Pro vyvážené dochucení, které podtrhne chuť masa i omáčky.
Rajčatová omáčka (225 g): Spojuje ingredience ovocnou, mírně kyselou notou.
Kečup (1/4 šálku): Omáčku osladí a zjemní, jako v klasickém burgeru.
Žlutá hořčice (1 polévková lžíce): Dodá typickou burgerovou pikantnost a podporuje aroma.
Bílá rýže typu „minute rice“ (2 šálky): Rychle uvařitelná rýže, která absorbuje omáčku a je základem sytosti jídla.
Hovězí vývar (2 šálky): Dodá tekutinu pro vaření rýže a obohatí chuť.
Uvařená slanina (1 šálek, nakrájená): Křupavost a slanost dodají pokrmu skvělou strukturu.
Čedar (1 šálek, nastrouhaný): Krásně se rozteče a přinese typickou sýrovou burgerovou chuť.

Příprava

Restování masa a cibule

Mleté hovězí maso společně s nakrájenou cibulí opečte na velké pánvi na středním plameni, dokud nebude maso zcela propečené a nezůstane v něm žádná růžová část. Přidejte jemně nasekaný česnek a ještě minutu restujte, aby se rozvinulo jeho aroma.

Scezení tuku a dochucení

Slijte přebytečný tuk z pánve, aby jídlo nebylo příliš mastné. Maso osolte kořeněnou solí a dobře promíchejte, aby byla chuť rovnoměrně rozložená.

Přidání omáčky a rýže

Přidejte do pánve rajčatovou omáčku, kečup a hořčici a důkladně promíchejte. Přisypte minute rice a zalijte hovězím vývarem. Přiveďte k varu a nechte lehce probublávat 2–3 minuty, dokud většinu tekutiny rýže nevsákne.

Vmíchání sýra a slaniny

Přidejte polovinu nastrouhaného čedaru a polovinu slaniny do pánve a lehce promíchejte. Díky tomu se obě suroviny rovnoměrně rozdistribuují v celém pokrmu.

Závěrečné dokončení

Na povrch krájeného pokrmu rozprostřete zbytek sýra a slaniny. Pánev přiklopte poklicí a nechte několik minut odstát, aby se sýr krásně roztekl a jídlo zůstalo teplé. Poté podávejte a vychutnejte si!

To byste měli vědět

Používejte kvalitní mleté hovězí pro nejlepší chuť.
Minute rice je praktická na rychlou přípravu, ale můžete ji nahradit běžnou dlouhozrnnou rýží (nutno upravit dobu vaření i množství tekutiny).
Po přidání sýra a slaniny pánev přikryjte, aby se sýr rovnoměrně roztekl.

Skladování

Zbytky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Při ohřívání (v mikrovlnce nebo pomalu v pánvi) nechte sýr znovu pěkně roztéct.

Servírovací tipy

This pokrm skvěle chutná s čerstvým zeleným salátem nebo křupavými hranolkami. Pokud chcete lehčí variantu, podávejte s okurkovým salátem nebo rajčatovou salsou.

Profesionální tipy

Pro silnější chuť přidejte k masu špetku uzené papriky.
Kombinujte čedar a mozzarellu, získáte ještě krémovější strukturu.
Slaninu si zkuste připravit čerstvě a extra křupavou, výsledný pokrm tak získá výraznější aroma.

Nejčastější dotazy

Můžu tento pokrm připravit vegetariánsky? Ano, mleté maso nahraďte rostlinným a použijte alternativu slaniny pro vegetariány.
Musím použít Minute Rice, nebo lze klasickou rýži? Minute Rice není nutná; u běžné rýže však počítejte s delším vařením a větším množstvím tekutiny.
Jak pokrm udělat pálivější? Přidejte k masu špetku kajenského pepře nebo najemno nasekanou chilli papričku.
Lze pokrm připravit předem? Suroviny si můžete připravit, avšak smažte a vařte vše těsně před podáváním, aby byla zachována nejlepší struktura.
Jaké přílohy se hodí nejlépe? Ideální jsou saláty, zelenina nebo hranolky jako doplněk pro kompletní jídlo.
Jak dlouho vydrží hotový pokrm v lednici? V uzavřené nádobě uchovávejte do 3 dnů. Chuť i konzistence zůstanou skvělé.
Mohu rýži předvařit? Minute rice se vaří přímo v pánvi, předvaření nedoporučujeme.

Recept – Bacon Cheeseburger rýžová pánev

1 balení mletého hovězího masa
1/2 žluté cibule na kostičky
1 polévková lžíce nasekaného česneku
1 čajová lžička kořeněné soli
225 g rajčatové omáčky
1/4 šálku kečupu
1 polévková lžíce hořčice
2 šálky instantní rýže
2 šálky hovězího vývaru
1 šálek uvařené slaniny, nasekané
1 šálek nastrouhaného čedaru

Postup

Mleté maso a nakrájenou cibuli opečte v pánvi na středním plameni do doby, než zmizí růžová barva.
Přidejte nasekaný česnek a minutu restujte, poté slijte přebytečný tuk a dochuťte kořeněnou solí.
Vmíchejte rajčatovou omáčku, kečup, hořčici, instantní rýži a hovězí vývar. Promíchejte a nechte povařit asi 2–3 minuty, dokud se tekutina nevstřebá.
Přidejte polovinu nastrouhaného sýra a slaniny a promíchejte.
Zbytek sýra a slaniny rozprostřete navrch, přikryjte poklicí a vyčkejte, až se sýr krásně rozteče díky páře.
Ihned podávejte a užijte si pokrm.

Poznámky

Slaninu lze nahradit vegetariánskou variantou.
Zbytky uchovávejte v lednici v dobře uzavřené nádobě.
Pro pikantnější chuť přidejte trochu chilli.