Baileys pralinky ze 4 surovin

Suroviny

• 150 ml Baileys Irish Cream
• 200 g mléčné čokoládové polevy (kuvertury)
• 140 g cukrářských piškotů
• 35 g kakaového prášku

Příprava

1. Nejprve vložte piškoty do igelitového sáčku a pomocí válečku je nahrubo rozdrťte. Nasypte je do misky, přelijte Baileys a nechte přibližně 20 až 30 minut nasáknout.

   Mezitím nasekejte čokoládovou polevu na kousky, nechte ji v malém hrnci v horké vodní lázni při nízké teplotě rozpustit a promíchejte dohladka. Nechte vychladnout. Tekutou polevu vmíchejte do směsi s likérem.

2. Nyní rozetřete směs likéru a čokoládové polevy na kuchyňskou desku (vyloženou pečicím papírem) do obdélníku asi 14 x 15 cm a uhlaďte velkým nožem.

3. Povrch posypte třetinou kakaa a vložte asi na 30 minut do chladu.

   Obdélník nejlépe otočte za pomoci druhého kuchyňského prkénka tak, aby spodní strana byla navrchu, a posypte polovinou zbývajícího kakaa. Poté nakrájejte obdélník na pralinky o velikosti 2 x 3 cm a okraje každý obalte v posledním zbytku kakaa.

4. Pralinky nechte ještě asi hodinu vychladit a poté je uchovávejte dobře zabalené a vychlazené v dóze. Hotovo!

Dobrou chuť!