Banánové donuty z trouby

Suroviny

Na 6 donutů

Na těsto

100 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
1 a 1/2 malé banány, rozmačkané
75 g zakysané smetany
60 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový)
50 g třtinového cukru
1 vejce
semínka z 1/2 vanilkového lusku
50 g čokoládových peciček

Na ozdobu

50 g másla, rozpuštěného
75 g cukru
1/4 lžičky skořice

Příprava

Předehřejte troubu na 180°C horní/dolní ohřev. Formu na donuty lehce vymažte tukem.

Mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl promíchejte v jedné míse.

Rozmačkané banány, zakysanou smetanu, olej, vejce, třtinový cukr a vanilková semínka dejte do druhé mísy a promíchejte. Směs s moukou pak za stálého míchání pomalu přidávejte. Nakonec vmíchejte čokoládové pecičky.

Těsto dejte do důlků ve formě na donuty. Nejlépe je použít cukrářský sáček, pak se těsto lépe dávkuje do formiček. To doporučuji zvlášť v případě, že z těsta chcete dělat mini donuty!

Donuty pečte asi 20 minut dozlatova (zkontrolujte špejlí!). Mini donuty budou potřebovat jen asi 12–15 minut. Donuty nechte asi 5 minut chladnout ve formě. Poté je vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.

Máslo rozpusťte, cukr a skořici smíchejte v malé misce. Donuty z obou stran namočte do teplého másla a obalte ve skořicovém cukru. Výborné!!

Přejeme hodně zábavy…