“`html

Bavorský bramborový salát – recept

Suroviny

Na salát:

• 1 kg vařených brambor ve slupce, oloupaných a nakrájených na plátky
• 150 g vyškvařeného slaniny
• 2 velké kyselé okurky, nakrájené na kostičky
• 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
• 2 střední jablka, nakrájená na kostičky

Na zálivku:

• ¼ litru silného masového vývaru
• 6 lžic octa
• 5 lžic oleje
• 1 lžíce cukru
• 1 zarovnaná lžička soli
• 1 zarovnaná lžička hořčice
• 1 zarovnaná lžička pepře
• 1 zarovnaná lžička bylinek

Postup

• Připravte si masový vývar a přidejte ocet, olej, cukr, sůl, hořčici, pepř i bylinky. Krátce povařte.
• Vyškvařenou slaninu, okurky, cibuli a jablka přidejte k plátkům brambor a vše přelijte horkou zálivkou.
• Vše opatrně promíchejte a nechte salát nějakou dobu odležet. Občas promíchejte, aby se chutě rovnoměrně propojily.

“`